おぺのもけもけ日記

主に1/24ラリーカープラモ製作記を自分勝手に書いていきます。
愛車CELICA GT-Four と出かけた場所、気に入った店、出来事なんぞも紹介していきます。
とにかくマイペースでゆったりとね。

こんな大福です。

ちょっと季節外れぎみなので、今のうちに過去記事をアップしておきます。

セントレア内のちょうちん横丁で、こんな大福が売っています。

評判を聞きつけましたので入手してきました。

｢三河呑龍(どんりゅう)　セントレア店｣　

三河にある料理旅館のお土産ショップで、八丁味噌を使った地元チックなアイデアが盛り込まれた商品ラインナップが特徴なのですが、この大福は本店とセントレア店、しかも時期限定でしか入手できないらしい。

↓こんなんです。

なんと、豪快にいちじくやキウイがまるごと入っています。

餡は白餡ですね。そのあいだに挟まっているのはたぶんクリームチーズかな？

コクがあるんですが、完熟イチジクやキウイの甘酸っぱさと不思議にマッチング。

なかなかの美味でした！

常温で持ち歩くとすぐにトロけてしまいます。がっちり要冷蔵です。

（↑お土産に不向きじゃないｗ？）

2008年11月15日 1:00

EP82-SW20 [2008年11月26日 21:37]: こんばんは。
へぇ～、なるほど、こんなお菓子を作るところが有るのですね。
職人芸のレベルでしょうか。
回りを形良く固める事が難しそうですね。
モル [2008年11月27日 17:31]: こんにちは。
いちじく大福を見て思い出しましたが、りんごがまるごと入ったアップルパイがありましたね。
ただ見た目が大きすぎて美味しそうじゃないので、買ったことありませんが、キウイやイチジクは美味しそうですね。
おぺ [2008年11月27日 23:30]: ☆EP82-SW20さん
こんばんは、コメントありがとうございます。
＞回りを形良く固める事が難しそうですね。
ほんと、そう思いました。手で持っているだけでだんだんと形がくずれてくるくらい柔らかかったので。
おぺ [2008年11月27日 23:39]: ☆モルさん
こんばんは、コメントありがとうございます。
＞りんごがまるごと入ったアップルパイがありましたね。
あ、なんか見たことあるような気がします。今回のイチジクやキウイで思ったのですが、こういう丸ごと系はそのままカブりつくよりも、切って断面を見て楽しんで(贅沢さを満足して)から食べるのが、正しい食べ方のような気がしました。