きのこ料理に挑戦！！
先日、私yukaとはるちゃんは初のお料理教室へ参加してきました♪
こんにちわ！yukaです。
先日、宮城県特用林産振興会主催の
『働く女性のための料理教室』に参加してまいりました！
秋ということで、きのこをふんだんに使ったメニューでした☆
普段、あまり料理をしないはるちゃんとyukaですが、頑張って
作りました↓↓
全ての料理にきのこが使われており、中にはかなり珍しいものも・・・
↑左が『ひらたけ』で、右が『はたけしめじ』です。
↑左が『まいたけ』、右が『紫しめじ』です！！
この他にも、しいたけやエノキダケなど、まさにきのこづくし
でした。
↑中でも一番お勧めなのが『ひらたけと栗の自家製さつまあげ』
です！（しかし家ではおそらく作らないでしょう・・・）
そして・・・
完成です！！
右上から
①『はたけしめじと彩り野菜の即席なます』
②『えのきとギンナンの秋フラン』
③『舞茸とこんにゃくの和風ステーキわさびの花添え』
④『ムラサキシメジのお吸い物』
⑤『ひらたけと栗の自家製さつま揚げ
はたけしめじのビール衣揚げ添え』
・・・です。
本当はご飯の上にとろろをかけていただくのですが、
とろろが苦手なyukaは遠慮させていただきました・・・。
しかし、料理はすべて美味しくいただき、さらにお土産に
麒麟ビールの新商品と舞茸、紫しめじをもらいました♪
『働く女性』として料理も勉強せねば、と思わされたひと時でした。