おっかさんの新作発表会
きらり水源村の切り込み隊長こと、おっかさんの新作「赤かぶと干し柿のなます」です。
千切りした赤かぶと干し柿をらっきょう酢で和えてあります。
塩や酢などの、味付けの配合は ヒ♥ミ♥ツ らしい。
と、いうのは冗談で、おっかさん曰く
「ええやんびゃーにすっとよか！（訳：良い塩梅＝適当にすればいい！）」
だそうで。
さすがは切り込み隊長、言うことが違います。
そして、おとなりは大根の醤油漬けです。
生の大根を、これまたええやんびゃーな醤油だれに漬け込んでいます。
審査委員（たまたま事務所に居合わせた人たち）の評判も上々だったので、
食堂メニューの一品として出される日も近い、かも。
ＣＯＭＩＮＧ ＳＯＯＮ〜！！