自家産小麦を自家製粉して・・・♪
当然、そのあとはパンを焼いたりお菓子を焼いたり、ets・・・なのですがこれがまた製粉するのが結構、手が掛かるのですよ。
これがわが村が誇る製粉機（フランス製）です。もう、かれこれ１０年以上前に購入したものです。 ケッコウ、タカカッタデス！！
製粉する前に小麦の中の粗塵を取り除きます。
そのあと製粉したものをメッシュの細かい網で篩います。
そうやって、少しずづ製粉してゆきます。 全粒粉なので少し、赤みがかっていますが・・・ 明日の朝はこの粉でパンを焼きます。＾＾♪
以下は今日、製粉作業を請け負ってくれた、Uちゃん（京都出身）とモニカ（スイス出身）の談です。 ;-)
はじめは順調だったのに、途中でおフランス製がいうことをきいてくれなくって悪戦苦闘！！！！けいしんさんに助けてもらって、今日の成果は３袋。
明日の朝ごはんにこの麦を使ったパンを食べれるとか。楽しみー♪
It was nice work, sitting in the warm sun and having flour flying around us. Ai-Chan liked it too, specially to lick the hands full of flour. It was a very nice afternoon!