今が旬、足踏みで「竹の子」を探す。
今年の竹の子は裏年で、出てくるのも遅いし、量も少ないとのこと。
本日、ようやく探しあてたよ。
今月上旬、農協主催の「竹の子の会議」があった。
今年は竹の子は裏年だそうだ。
おまけに、昨年秋の降雨量が少なかったこと、なおかつ、冬の寒さが厳しかったことから、収獲が遅く、量も少ないとの話があった。
その通りであった。
いつもの年であれば、今ごろは竹の子かニョキニョキ出ていたが、今年は、探せども・探せども、なかなか見当たらなかった。
しかし、本日僅か２本ではあるが、足踏みしながらようやく探し当てた。
チョイト小さめだか、大事に掘ったよ。
明日、大切なお客さまをお迎えする。
前菜のひとつとして、食べていただこうと考えている。
何てったって、初物だもんね～。
舌鼓をされる笑顔が、目に浮かぶようだ。