水源村 農家レストラン

水源村の農家レストラン「きじの松田屋」から美味しい情報を紹介します。


手作りの田舎料理で、小学卒業生を送る会

2008年4月18日

天草大王の雛が孵ったよ

計算どおり21目に雛になる。

おいらの友人が、「天草大王」の卵33個を持って、孵化の依頼に来た。

孵卵器の温度37.8℃に設定。

スイッチ・オン。これから21日目に雛が孵るはずだ。

 

今日がその21日目である。

「ピーピー」の鳴き声が孵卵器の外まで聞こえてくる。

そーっと扉を開けると・・・。

卵33個の内、29羽が孵っていた。孵化率88%、アッパレだ!。

 

天草大王の成鳥の毛色は赤茶色であるのだが、不可思議にも雛は黒色である。

 

友人曰く「天草大王の雛の毛色は黒いもんだ!」と。

 

孵化のお礼に自家製の小麦粉と蕎麦粉をいただいた。

 


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2008年4月18日 9:29

コメント

BAKERY SON [2008年5月21日 1:21
雛かわいかですね。話は変わりますが、人間の付き合いは酒をのまんと深まりませんね。新聞記者時代もそうでした。しかし、酒にのまれてもいけませんね。そのうち、子供に怒られそうです!!!

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