中国麺ロードをいくA
今日はどん兵衛
先日に引き続き、今日のランチは中国麺ロードをいく。
今日はどん兵衛にトライ。
デザートはチョコバナナクレープです。

日清のHPでは、
北京の代表的な麺料理である「打滷麺」(ダールーメン)をどん兵衛流にアレンジ。チキンの旨みの効いた醤油ベースのスープは、中華料理らしい調理感と、とろみが特長。甜麺醤が隠し味です。
って、書いてありましたが。
ふむふむ、味は薄味だけどごま油の香りがいいですねー。
あと、とろんとしたスープもおいしい。
っておもってフィニッシュしようとしたら・・・・

とけきれてない粉末スープの塊が・・・大きさにして直径2.5cmくらい。
もうちょっと、混ぜないといけなかったのね・・・
本当はもうちょっと濃い色になったはず・・・
これはまたこんどちゃんと混ぜて挑戦。です。