ｔｅａｍ　ＴＯＹＯＴＡ　ｆａｎｓ

コメント

LUXEL [2008年1月4日 3:09] 

再びこんばんは。
せいこ丼と言う料理は初めて知りました。
せいこ蟹が丼に１パイ分のせられていて、食べ応えがありそうですね。
私は、北海道に住んでいるにもかかわらず、蟹を食べることがありませんね（苦笑）
一方の刺身丼は、鰤のづけ丼で個人的にはこちらの方が魅力がありますね。
しかも値段が安い事がポイントですね。

トータス [2008年1月4日 9:01] 

おはよう　Y'sさん
“せいこ丼”“さしみ丼”どちらも美味しかったコメント(^-^)
二つとも完食されたのですね！　お腹が一杯になったのでは(*^_^*)
せいこ丼初めて見ました！　美味しそうです(^O^)アーン！　パクッ！

ゆき [2008年1月4日 13:23] 

こんにちわ。せいこ丼、私も初めて聞く名前です。せいこ蟹はどんな、お味なのでしょう。私も蟹は三杯酢派です。鰤丼もお値打ち価格で食べれるいい場所ですね。

食いしん坊万歳 [2008年1月4日 13:50] 

こんにちは。美味しそうですね〜。
みなさんと同じくせいこ丼、初めて聞きました。
蟹が１パイ分というと、かなりの量ですね♪本当に内子も外子もいっぱい♪
あー食べたい。

Y's [2008年1月4日 15:02] 

LUXELさん、続けてのコメントを頂きありがとうございます。
＞蟹を食べることがありませんね（苦笑）
はい、これでLUXELさんのことが少しわかりました。意外や意外、苦手なのですね!ｱﾚﾙｷﾞｰ?
はい、それではさしみ丼ですが季節によって刺身の内容が変わるみたいです。
丁度、今は寒ブリで最高!です。(^^)

Y's [2008年1月4日 15:11] 

トータスさん、こんにちわ。いつもありがとうございます。
＞二つとも完食されたのですね！
いえいえ、３人で行って２人がそれぞれせいこ丼をもう一人がさしみ丼を食べました。
おっしゃるように、両方食べたくなったのですが
両方ともﾎﾞﾘｭｰﾑがあったのでせいこ丼にしました。
今が旬です! (*・∀-)ｂ

Y's [2008年1月4日 15:27] 

ゆきさん、こんにちわ。いつもありがとうございます。
はい、ではご説明申し上げます。
古くから「越前蟹」と呼ばれている福井県の蟹、越前蟹でも、ずわい蟹はオスの蟹・せいこ蟹はメスの蟹です。せいこ蟹は、型は小さい蟹なのですが、蟹ミソ・外子・内子がとても美味しく福井県の冬の代表的な味覚です。
＞私も蟹は三杯酢派です
はい、そうして頂くのが一番ですよね。福井の基本の味は関西に近いです。
何故なら、近くですし京都・大坂で修業した方や
福井の食材に惚れて来られた料理人の人達が多いからです。
さしみ丼、最初あまりにも安い気がしたので大した事無いのでは!?と思っていたのですが、
食べるなり、美味いうまいの連発でした。笑!

Y's [2008年1月4日 15:44] 

食いしん坊万歳さん、はじめまして。コメントありがとうございます。
ゆきさんにご説明したように、
せいこ蟹は、型は小さい蟹なのですが、蟹ミソ・外子・内子がとても美味しく福井県の冬の代表的な味覚です。
一般価格、８００円位のせいこ蟹を使用していました。
ただ、少しせっかちな人はどうかな!?という感もあります。
理由は、お膳に運ばれてくるのに２５分かかっています。
逆に考えるならば、その都度その都度に新たに造られているということです。
だから、酢が利いてなくても美味しかったんだと思いました。
特に、今が旬なので両方とも美味しいです。
福井はカニ丼のメッカでもあるのです。(^^)

さんじ１８ [2008年1月4日 19:31] 

蟹食べたい〜
蟹の値段が高くて買えません。

Y's [2008年1月4日 20:29] 

さんじ１８さん、こんばんわ。いつもコメントありがとうございます。
ひょっとして、北海道では大きい蟹ばかり売ってるんですか?
こちらの越前ガニのオスはずわい蟹といって大きいのですが２〜３万しますから・・・。

ラクちゃん [2008年1月5日 0:59] 

こんばんはぁー(´ー｀●)ﾉ
さしみ丼は、とってもお得ですね！！！
美味しそうですね☆
食べたい、食べたい♪
（ダイエットするので、見て我慢します）

Y's [2008年1月5日 9:17] 

ラクちゃん、続いてのコメントありがとうございます。
ラクちゃんは、さしみ丼がお好きなのですね。
お値段・・・ベストですよね。
ブリだし美味しいしボリュームもあるしね。(^^)
＞ダイエットするので、見て我慢します
私もラクちゃんに倣えデス！(´ｖ｀)ﾆｨ

triplesix6 [2008年1月5日 18:30] 

こんばんわ！せいこ丼にさしみ丼この時期ならではの味わいですね！あーあーカニが恋しい。
この場で！頂きまぁーす！

Y's [2008年1月5日 22:26] 

triplesix6さん、こんばんわ。
はい、どちらも旬です。
カニ丼にしっまか!?
思いっきりお食べ下さい。(^^)

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