焚火屋のブログ

南信州の飯田市から30分ほどの山里、千代に在住。
いいとこなんだに!豊かな自然・暖かい村の人達。
流木の持つ暖かさを提案した「流木クラフト」を仕事にし、
全国のクラフト展に出展。 畑仕事や山菜採りなど豊かな自然も満喫してます。


<アートインナガハマ>

2008年10月14日

キノコシーズン

秋も深まり、朝晩だいぶ冷え込んで来ました、この時期にわかに村は活気づきます。

 

 

 

松茸を採りました・・・一本だけですが・・・

 

 

茸シーズンの到来!

 

赤松の林や山が千代にはいっぱいあります。

 

ということは・・・・・うまくいけば松茸がけっこう採れます。

 

 

この時期、村はにわかに活気があふれ騒がしくなります。

 

地区によってはきのこ採りの入山券などを発行し、

 

入山制限をしたりしています。

 

 

私も山の恵みをいただきに、地区の山や入山制限のない山に

 

時々散歩に行きます。

 

先日、今年初の松茸を見つけました。

 

しかし1本だけです。

 

 

イグチやショウゲンジ(この地区ではズッコンボといいます)はけっこう採れました。

 

さっそくきのこの煮物、

 

鶏肉と里芋、そしてズッコンボ、イグチを煮込んで食いました。

 

秋の味覚が口いっぱいに広がるいい瞬間です。

 

うまい!!

 

 

松茸は焼いて食いました。

 

口の中が松茸の香りで満たされました。

 

うまい!

 

申し訳ないので画像は載せません。

 

また時々山散歩に出かけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


2008年10月14日 14:05

コメント

セロリ [2008年10月14日 18:04
こんばんは。
きのこの煮物、美味しそうですね〜。秋の味覚がぎっしり濃縮されている感じがします。まつたけ、いいですね〜!!

焚火屋 [2008年10月14日 19:21
セロリさん
こんばんわ!コメントありがとう。
この時期味噌汁にきのこ、すき焼きにきのこ、きのこなべ・・・秋満載のきのこ料理・・・旨いですよ!

ぺね [2008年10月15日 0:22
お散歩でマツタケ様に出会えるなんて・・・。一日中でもお散歩してしまいそうです。ほかのキノコもきっとおいしいんでしょうね。キノコ鍋食べたいなぁ。
焚火屋 [2008年10月23日 13:46
ぺねさん
コメントありがとうございます。
お散歩といっても、地下足袋はいてけっこうハードな散歩ですよ。
きのこ鍋2回しました・・・このシーズンならではの採れたてきのこ・・・旨いです!

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