氷見＋ハミング”himming”

町の固定観念をふりはらい、今の氷見を見つけ発信する、himmingアートプロジェクト。その主催メンバーが、氷見の人、場所、食べ物など様々なきらめく素材を紹介。

2008年6月21日

サクランボの頃♪を唄いながら

「こだわりの果樹　稲泉農園」へ。

今がサクランボは今が収穫のとき。
私、サクランボって大好き。
本当に幸せになるくだもの。

あま～いサクランボをこだわり抜いて育てている稲泉さん。
てっていして、低農薬にこだわり、自分が管理出来る量だけを栽培している。

今収穫の品種は「香夏錦」
甘さとサクランボらしい酸っぱさが同居している自慢の品種。

その他にも、いろんな種類のサクランボが。
見ているだけでかわいい。

真っ赤な山形美人。すっきりとした美人って味がする。

アメリカンチェリーみたいな「紅さやか」

大玉で輝きがすばらしい「正光錦」

サクランボってこんなにいろんな種類があるのね。
このサクランボは、全国各地から注文があって
毎日すこしづつ出荷される。

でも私がとっても楽しみにしているのは、
サクランボをつかったソース。
ジャムとはちがった、サクランボの酸味がのこったソースを
奥さんのヨウコさんが手作りしている。
早くソースができないかしら。
楽しみ。

稲泉農園へのお問い合わせは
0766-72-3545

「こだわりの果樹　稲泉農園」地図

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2008年6月21日 0:42

ハッピー [2008年6月21日 17:18]: こんにちは。
さくらんぼ私も大好きです！でもちょっと高めのフルーツなので、本当にたまにしか食べられないのですが…
こんなにいろんな種類があるのですね！どれもこれも愛情たっぷりでおいしそうですね☆
ゴリエ [2008年6月21日 20:02]: ゴリエ→ハッピーさん
さくらんぼって、最高ですよね。
あの甘酸っぱさ。女心をくすぐります。

稲泉農園は、本当に愛情たっぷり。サクランボだけじゃなくって、ブルーベリーやラズベリー、スグリ系、サルナシ、プルーン、などなどたくさんの果樹が力一杯に育ってるんです。
ブルーベリーなんて、500円玉ぐらいの大きさのつぶなんですよ。見てびっくり、食べてニコって感じです。
つよポン [2008年6月23日 8:41]: 今年ぼくは、稲泉農園さくらんぼを２件送らせてもらいました。２件ともから「宝石のようなさくらんぼありがとう！」ってお礼が届きましたよ。
ゴリエ [2008年6月25日 0:43]: ゴリエ→つよポン
本当に宝石みたいですよね。大切に食べるので、満足度もおおきいし。
コロリ [2008年7月3日 16:44]: はじめまして！
まるで宝石のようなサクランボに心がキラキラしますね！
さくらんぼのソース、すごくおいしそうです！どんなお料理に使うのでしょうか？
また遊びに来ます～。
ヾ(*′∀`*)ﾉ
ゴリエ [2008年7月3日 22:51]: ゴリエ→コロリさん
はじめまして。ようこそ。
サクランボソースは、杏仁豆腐にかけても美味しいし、ヨーグルトにも最適。
少しお酒の香りがして、素敵なんですよ。
まだ販売はされていないんですが
私は、稲泉さんに販売するといいよって進めてるんですよ。
コロリ [2008年7月4日 10:31]: ソースはデザートに使うんですね！
杏仁豆腐はおいしそうです～(*´ｪ｀*)
ぜひとも販売してほしいですね！
食べてみたいです:.｡☆..｡.:*(人´ω｀*):*
ゴリエ [2008年7月4日 20:52]: ゴリエ→コロリさん
そうですよねー。販売してほしいですよねー。
言い忘れましたが、ソースといっても、果肉がごろごろはいってて、果汁が少しとろみがあるって感じなんです。