小川のうっかり姫

小川のうっかり姫です。
四方を山に囲まれ、目の前に清流弓掛川が流れています。
周りには畑や田んぼが沢山あり、山の幸・川の幸に恵まれています。
そんな山奥の奥からブログをお届けします。


メロン!メロン!メロン!

2008年7月31日

明宝、鶏ちゃん研究会〜♪

以前にも、紹介した鶏ちゃん(ケイチャン)鶏肉の味付けです!

いよいよ、上出屋でも、販売許可を取りました〜

 

先日のめいほう高原音楽祭にて、鶏ちゃん研究会で、出店しました。。。

 

 

この「明宝鶏ちゃん研究会」は、ケイチャンで村おこしを

 

一応、狙ってます。。。

 

まずは、沢山の人に「鶏ちゃん」なる物を知ってもらう事が第一です!

 

そこで、郡上以外から、沢山の人が来る音楽祭に、

 

ケイチャンを焼きました〜〜〜

 

おかげさまで、用意した肉は完売しました!!パチパチ〜

 

私は宿にお客様がいて、代わりにしっかり王子に手伝いに行って

 

もらいました!

 

鶏ちゃん研究会のみなさん、本当にご苦労様でした〜

 

 

 

さてさて、我が宿でも、今まで鶏ちゃんは出していましたが、

 

この度、「鶏ちゃん研究会」の発足に伴い、

 

製造販売の許可を取得致しました〜♪

 

 

今までは、この写真の様に、お泊りやお食事に来られたお客様への、

 

提供のみでした〜

 

明宝の道の駅でご購入いただけます。

 

ネット販売も始めてみました。詳しくは、上出屋のホームページで。

 

http://www.gujo-tv.ne.jp/~kamide-ya/

 

 

 

 


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2008年7月31日 21:35

コメント

さんじ18 [2008年7月31日 21:57
野菜を下にして鳥を上にし
蓋をして蒸し焼きのようにしても美味しいですよ。

鳥1羽を解体して全部を野菜と一緒に鍋で焼いて食べる方法は、北海道にもあります。
(今も営業しているかな?)

うっかり姫 [2008年8月2日 1:11
さんじ18さん、コメントありがとうございます〜

チャンチャン焼き?みたいな感じですかね〜
鶏ちゃんは肉にしっかり目の味が付いていて、そのたれで、野菜も食べるんです!
その味が各家庭、各店で違うんです〜

やまねこ [2008年8月8日 21:52
道の駅で買えるんだ!月末が楽しみ!!
うっかり姫 [2008年8月15日 20:11
やまねこさん、コメントありがとうございます〜

そうなんです!ケイチャン販売準備で、大忙しでした!中々、連絡出来ず、すいませんでした!
また、メールします!

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