オニオンフライ
今夜のおかず
ちょうどTVでやっていたからオニオンフライ
畑で採りたての玉葱を使って作りました。
そういえば 最近 玉葱 ジャガイモ キャベツが必ず食材となってる。
時にはニラやラディッシュ 大根も・畑で採ってくる幸せをしみじみ感じます。
こんな贅沢なオニオンフライはありません。
採りたての玉葱に自家製ケチャップをかけて頂きます。
これからしばらくは、畑に行けば何か収穫できるので、楽しみです。
一番安心して食べれる食材ですからね。
偽装疑惑が起きる昨今 時給自足に勝るものは、ないですよね。
とはいえうちの育ち盛り達が、野菜で満足するわけがないので、なかなかすべてが、自給自足ってわけにはいきません(**)けど