『おいでよ！しもかわ』という観光パンフレットができました。

町外者の短期滞在、定住者向けのパンフレットです。

「はるころ企画」でデザインしたパンフレット。

表紙は、下川の美味しいグルメメニュー、中を開くと

下川の変人・・・・じゃなくて、味のある人達をクローズアップしました。

自分達で作っておいてなんですが、なかなか他にない

面白いパンフレットになったと思います。

食べ物と人に出会いに来て欲しいという願いがこもってます。

そして、明日から、「もてなし隊」のメンバーと郡上へ行く！ツアーに

出発します。

郡上では、明宝のねむり姫さんの民宿にお世話になる予定です。

今からドキドキです。

なので、携帯で更新できればいいんですけど、だめなときは

帰ってきてから、報告しますね。

お楽しみに。

ガズームラブロガーの輪が広がるかな～。

とりあえず、明日の朝６時に出発しても、１日目の荘川には１７時到着予定。

行くだけで、１日かかるなんて、つくづく北海道の山奥に住んでると

実感します・・・・・

朝から降った雪が、積もりました。

融けそうなくらいの気温だったんですけど、

午後からも降り続いてます・・・

こうして、だんだんと根雪になっていくんでしょうね。。。

すっかり、雪囲いをされて冬を待つばかりのはるころガーデン。

来年の２月のアイスキャンドルミュージアムには、

このガーデンもアイスキャンドルで飾ろうと思っています♪

見に来てくださいね。。。

夏の間のスープは、ミネストローネでしたが、

最近、コーンスープに変わりました。

とうきびの甘みが凝縮されてます。

寒くなってきたので、あったかいコーンスープはポカポカと

体の中からあったまるー♪

ちょうど、マルウささきに”ババシャツ”を買いに来ていたセイコちゃんと

会ったので、ランチをご一緒しました。

ローストポークのサンドイッチもやっぱり美味しい！

ちょっと、休憩していた無添加ソフトクリームも今日から復活です。

寒くても、ソフトクリームは食べたくなるんだな・・・・

みなさんも、ぜひどうぞ。

先日のトマトピューレの活用レシピでコメントしてくれた”そるふぁ”さんの

アイディアでチキンアラビアータを作りました。

アイコのトマトピューレに、自家製唐辛子とオレガノ、にんにくとチキン、

ハーブソルトと辛いオリーブオイル（最近お気に入り）で、

作ってみたら、辛味と甘みがからみあったおいしいアラビアータが

できたので、むふふ・・・です。

でも、実は下川にはおいしー”ホンモノ”のチキンアラビアータを

食べさせてくれるお店があるんです。

ある時は、コーヒー専門店、ある時はファミレス、そしてある時は

ワインが楽しめるカフェバーと、お客さんがお店を変える

『コーヒーのアポロ』。

洋食メニューもいっぱいだし、私の大好きなデザートもたくさん。

（ちょっと、光の加減で暗くとれてしまいました）

やっぱり、アポロのチキンアラビアータは、最高♪

時々、”ＯＬランチ”と称して、働く主婦仲間のノリエちゃんとアポロに

行くんだけど、ノリエちゃんは

「いつもの」

で、チキンアラビアータが出てくるくらいのファン。

やっぱり、ホンモノはおいしい～♪

どうも、私が作るパスタは、こてっとしてしまうので、今度マスターにこっそり

作りかたのコツを教えてもらわねば。。。

外食は、主婦のお料理研究所です・・・ハイ。

保存とかが苦手な私は、買い物に行けない日が続くと

野菜しかなくなってしまいます・・・

そして、今回はひよこ豆をスープにでも使おうと思って煮てあったものを

急遽、変更。

ひよこ豆と坊っちゃんカボチャのトマトパスタ。

スープパスタっぽくしたかったのに、全然スープが残りませんでした。

もっと、たくさんゆで汁を入れたほうがいいのでしょうか？

でも、カボチャとひよこ豆の食感がとっても良くて、体にやさしいパスタ、

おいしくいただきました。

たまに、お肉を仕入れてこないと、夫から不満が出そうです・・・

ムラの子供達のための放課後の居場所づくり『キッズスクール』では

毎週いろんな体験をしています。

放課後に集まって、昔のおせんべい作りやカボチャランタン作り、

茶道体験、森の体験など楽しいことがいっぱいです。

そして今回は、商店街にキッズ達が繰り出しました。

「お店屋さん体験」でーす！

お花屋さんは、女の子のあこがれの仕事かも。

”飛ら里”（ひらり）のオネエサンにレジ打ちを教えてもらってます。

私は、小さい花束を頼みました。

ちっちゃいお花屋さんは真剣にお花を選んでます。めんこいわー。

そして、束ねて、ゴムを巻いて、スポンジ、アルミと巻いていきます。

かわいいラッピングまでしてくれました。

ひと言も、しゃべらず、一生懸命お花と向き合ってるキッズの

ひたむきさにちょっと、オバチャン感動です。

リボンも選んで、上手にかけてくれました。

さすが、女の子は器用だわー。

帰りは、大きな声で「ありがとうございました」とていねいにお辞儀を

してくれました。

こちらこそ、ありがとう♪

次に向かったのは、マルウささき呉服店。

はるころカフェの中で、オーナーカオルに包装の仕方を習っていました。

これ、なかなか難しいんですよね。

こちらも、女の子２人組が真剣です。

で、やっぱり女の子のあこがれの仕事は、お菓子屋さんですよね。

矢内菓子舗をのぞいてみると、こちらも女の子。

緊張してるのか、笑顔がないぞー（笑）

でも、トングを使って袋に入れたり、プリンを出してきて袋に入れたりと

ちゃんとお仕事できてます。

他にも、まわりたかったけど、時間がなくて行けませんでした。

今度は、男子の仕事っぷりを見てみたいです。

そして、今回はお仕事なので、ちゃんと図書券の報酬ももらったそうです。

これぞ、お仕事！

お仕事の大変さとか楽しさが、わかったでしょうか。

小さいときのいろんな体験が、成長過程に影響してくると思うので

地域社会と関われる体験は、とっても勉強になったんじゃないかな。。。

そして、今回協力してくれた”アイキャンスタンプ会”で、これからも使えるようにと

キッズスクールのエプロンをプレゼントしてくれました。

かわいいエプロンは、ムラの裁縫おばさんが一生懸命作ってくれました。

チェックと水玉ですごくカワイイです。

今度、キッズ達にお仕事の感想を聞いてみたいもんだ・・・

（右上が雪ふりプリンです）

１１月１３日（木）（１９：００～２０：５４）の日本テレビの

「木曜スペシャル」で、矢内菓子舗の”雪ふりプリン”が登場するらしい。

矢内さんのチラシ（広告）には

「日本テレビ木曜スペシャルで雪ふりプリンが、少し放送されます」

という、とっても控えめな、案内が出てました。

通販のお取り寄せランキングかなにかでしょうかね。

楽しみです。

全国放送なので、みなさん見てくださーい。

このふたつを使って、何かおいしいメニューができないかと

オーナーカオルは、考えていました。

下川産の百花蜜。

ラベルは、はるころ企画でデザインしました♪

そして、ＰＬＵＭ　ＪＡＭ。

昔からある下川産のすももジャムです。

「はるころトースト」と名づけて、蜂蜜タイプと、

シナモンシュガータイプの２種類です。

どちらにも、すももジャムをつけました。

パンは、矢内製のはるゆたかと全粒粉の厚切りトースト。

香ばしくて、しっとりした食感。

すももジャムは、あまずっぱくて美味しいです。

昔はもっと固めだったけど、とろっとしていて使いやすくなりました。

そして、蜂蜜にもシナモンにもなぜか、あうんですよ。

どちらも、私好みのスウィートトースト。

どうですか？この厚さ。

ランチにいただきましたが、お腹いっぱいです。

あったかい飲み物とあまーいトーストは、かなり相性がいいと思うのだ。

これからの季節におすすめのメニューです。。。

この季節になると、あらわれるのが”ユリ”

ユリといっても、”ゆり根”のことです。

そう、私はお花よりも食べ物なのだー。

この日は、カフェ美花夢に有志が集まり、

「このムラをどげんかせんといかん！」と明るい未来、明るい農村の

あり方について、あつーい議論を交わしたのです。。。。

そう、おいしい美花夢の鏡子ママ特製ジェノベーゼのパスタをいただきながら。

（目的を忘れてます・・・ほほほ）

そして、ほこほこする野菜が入ってると思ったら、ゆり根でした。

ゆり根、大好きなんですよね。

隣町がゆり根の産地で、美花夢の鏡子ママのお姉さんの畑のゆり根だそうです。

全国の市場に出ている９割が、北海道産のゆり根なんだって。へえーーー。

まずは、腹ごしらえをしてから、ガンガン意見交換を・・・

と思っていたら、お店のショーケースから私達を呼ぶ声が・・・

食後のデザートの声でした。。。

秋のフルーツタルトも捨てがたかったけど、私を呼んでいたのは

”ゆり根のタルト”でした。

めずらしいでしょ。

ゆり根を素揚げにして、蜂蜜でつけてあるので、ケーキのトッピングにあうー。

しかも、生クリームとカスタードクリームで、甘さもシットリ感も

申し分ないです。

そして、美花夢の牧場の牛さんのお乳を使ったプリン。

（これは、ちがう人の分です。さすがに２個は無理です）

おいしいものを食べているうちに、ムラをどげんかせんといかん会議は

なごやかーな雰囲気に。

鏡子ママの顔も、自家製プリンのおかげでとろけてるでしょ・・・

いや、怒っているのかも・・・・

いえいえ、ユリのように美しく、オオウバユリのように貫禄があります。。。

矢内菓子舗のプリンには、下川の鈴木牧場さんの放牧牛のお乳が

　　　　　　　　　　　　　（ガズーブロガーさん”カウベルファーム便り”）

使われてるので、とっても濃厚でおいしいんです。

正真正銘下川産のプリンです。

そして、このたび、放牧牛のお乳シリーズの商品が新発売になりました。

「しもかわミルクカステラ」

早速、買ってきてしまった・・・

今回は２日間の限定販売。

休日の午後のティータイムで、いただきました。

しっとり、ふんわりで、濃厚で甘くて、とってもおいしいです。

長崎カステーラに負けていません（笑）

久しぶりに、おいしいコーヒー豆をいただいたので、自分で挽いておとしました。

香りも楽しめて、ぜいたくなひととき。

甘いものの誘惑が多すぎです・・・・