珠洲のうつわと旬の料理

江戸末期に建った古民家で珠洲焼という焼き物と、珠洲の旬を使った料理を作っています


2008年7月25日

うちの巨樹

我が家の庭には、大きな槇(まき)の木があります。
以前に家へ来られた、林業関係のお仕事をしておられるお客様が、先日、木のお医者さん・樹医の方を連れてきてくださいました。

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2008年2月18日

コンサートinラポルトすず

一昨年珠洲にオープンした立派な音楽ホールでのコンサートに行ってきました。

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2007年10月18日

能登の果てから、はじめまして

能登半島の先端、珠洲市(すずし)三崎町というところで、珠洲焼という焼き物を焼いています。
住居は築160年のいわゆる「古民家」で、私はそこの6代目。妻は一昨年からこの家で、予約制のレストランを営んでいます。そんな奥能登の隅っこでの日々のあれこれをご紹介していきたいと思います。

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