♪クルマと北国からのお届け物♪

コメント

快適ちぇあー [2007年11月24日 1:25] 

こんばんは。
飴って通常は水あめでできてたんですね。飴の甘味料で味がどう違うのかよくわからないのですが、LUXELさんの感想を聞いて一度味わってみたいと思いました。レモンの味と砂糖の甘さでさっぱりめなんでしょうか？

ゆき [2007年11月24日 5:30] 

こんばんわ。ほんと水晶のような綺麗な飴玉ですね。味はこの一種類ってことですよね。「おかまにポン！」に似てますね。

のんのん２００２ [2007年11月24日 6:32] 

おはようございます。
「澤の露本舗」で売られている飴の種類は、「水晶あめ玉」だけとは、自信作なのでしょうか。

五里霧中 [2007年11月24日 9:49] 

おはようございます。
「水晶あめ玉」という名前が気に入りました。
まさに水晶のように透明なんですね。
レモン味のこのアメちゃん、舐めてみたいです〜。

Y's [2007年11月24日 9:54] 

おはようございます。
こういう老舗のお店いいですね。時代は変わってもその一味を大切にし、後世に伝えてゆく、本当にあじのあるお仕事だと思いました。

168 [2007年11月24日 12:21] 

こんにちは
砂糖で出来てる飴は、珍しいかも知れませんね？これだけの透明感を砂糖で出すのも凄いと思います。
透明感が有ると言う事は、混ぜ物も無く安心出来ると思いますね！
伝統有る！物をずーっと！守って行って欲しいと思います

ファシスト [2007年11月24日 17:45] 

こんばんは。
これはキレイに透き通ってますね！
見るからに美味しそう。
キラキラ光る飴・・・
寒い季節にあいそうです。

LUXEL [2007年11月24日 18:51] 

★快適ちぇあーさんへ
こんばんは。
いつも早速のコメントを頂き、ありがとうございます。
＞飴って通常は水あめでできてたんですね。
そうですね。
市販されている飴は、一般的に水飴を使われていて、その中にコーヒーやフルーツなどの風味を入れているみたいです。
＞レモンの味と砂糖の甘さでさっぱりめなんでしょうか？
一口この飴を入れてみると、砂糖独特の甘さが広がって、甘さは砂糖を舐めるような味に近いです。
後でレモン風味の味が少しづつ広がって、一度食べたらやめられない味に仕上がっています。

LUXEL [2007年11月24日 18:53] 

★ゆきさんへ
こんばんは。
コメントを頂き、ありがとうございます。
＞味はこの一種類ってことですよね。
このお店で売られている飴のラインナップはとてもシンプルで、味は写真でご紹介しているものだけとなっていて、あとは３種類程度の容器が用意されている事です。

LUXEL [2007年11月24日 18:56] 

★のんのん２００２さんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞「澤の露本舗」で売られている飴の種類は、「水晶あめ玉」だけとは、自信作なのでしょうか。
商品ラインナップを見ていると職人さんの自信が伺えると思いますね。
飴の作り方も拘りがあり、職人の技が光る一品だなという印象が強いです。

LUXEL [2007年11月24日 21:24] 

★五里霧中さんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞「水晶あめ玉」という名前が気に入りました。
水晶あめ玉というネーミングがいいですよね。水晶あめ玉の名前に相応しく、透明感のある飴に仕上がっていますよ。

LUXEL [2007年11月24日 21:28] 

★Y'sさんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞時代は変わってもその一味を大切にし、後世に伝えてゆく、本当にあじのあるお仕事だと思いました。
そうですね。
昔から伝わる製法を現代に伝えていくという職人のスタンスが伺えますね。
この飴店は小樽の老舗の１つであり、いつまでも良い伝統を受け継いで欲しいと願っています。

LUXEL [2007年11月24日 21:31] 

★168さんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞砂糖で出来てる飴は、珍しいかも知れませんね？これだけの透明感を砂糖で出すのも凄いと思います。
砂糖を使って、このような透明感がある飴は非常に珍しいと思いますし、飴１つ１つに職人の温もりがあります。
このような製法を後世に伝えて欲しい１品ですね。

LUXEL [2007年11月24日 21:34] 

★ファシストさんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞これはキレイに透き通ってますね！
レモンの色が透き通っていて、とてもきれいに仕上がっている飴ですよ。
この飴を食べたら、非常に美味しく、砂糖の甘さが口の中に広がる味に仕上がっています。

ラクちゃん [2007年11月24日 22:31] 

こんばんはぁー(ё∀ё)
澤の露本舗　店舗前の写真の道路が凄いですね。
ツルツルじゃないですかー！！！
あまり見ない光景なので、そちらへ目がいってしまいました(〃ー〃)｡○

すごく、綺麗な飴ですねぇー(ё∀ё)
さすが、職人の技ですね！

takanish [2007年11月25日 0:17] 

こんばんは。
お写真を拝見して、最初に白い路面に目を奪われました。
ついに来ましたね････この季節が。
ちょっと、羨ましいかも。
って、澤の露本舗の話題に触れてなくてスミマセン。

LUXEL [2007年11月25日 3:08] 

★ラクちゃんさんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞澤の露本舗　店舗前の写真の道路が凄いですね。
ツルツルじゃないですかー！！！
そうなんですよ。
この日はとても寒くて、道路がアイスバーン状態になっていましたよ。
歩く時も雪道に慣れていないので、神経を遣いましたね。

LUXEL [2007年11月25日 3:11] 

★takanishさんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞お写真を拝見して、最初に白い路面に目を奪われました。
ついに来ましたね････この季節が。
とうとう冬景色がやってきましたよ（笑）
うっすらと雪化粧された道路の状態がこちらの地域の寒さが伝わると思いますね（爆）

かじやん [2007年11月27日 7:19] 

　　おはようございます。　　
　明治時代末期に創業した老舗の飴店、「澤の露本舗」．．．　すごいお店ですね。
　でも、パッと見て、なぜ　屋根がところどころ白いのかなって　思いました。
地面を見て　これかって　思いました。
これが　現在の北海道なんですね。
　路面は　運転は勿論、私は歩けそうにないですね。
　あめちゃんは、砂糖粒のついた大きな昔風の丸い塊のあめを見ると　うれしくなってしまいます。
むかし、1個１円、いや１０円だったか　そのころに　しゃぶっていた感じがありますよ。
　味も気になりますが、ぶち懐かしいです。

LUXEL [2007年11月27日 20:55] 

★かじやんさんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
＞明治時代末期に創業した老舗の飴店、「澤の露本舗」．．．　すごいお店ですね。
このお店も小樽の老舗店の１つで、１０数年ぶりにこのお店で売られている飴を舐めましたよ。
＞これが　現在の北海道なんですね。
今回ご紹介した写真と少し状況が変わっていまして、昨日は地面に雪が殆ど残っていませんでした。
＞路面は　運転は勿論、私は歩けそうにないですね。
雪の降り始めは、運転はもちろんの事、歩く時でも滑らないように注意して歩かなくてはならないので、かなり神経を遣います。

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