♪クルマと北国からのお届け物♪

このブログでは、新旧のクルマの事や北海道に現存する歴史のある建造物、
風景、非日常的な話題や料理などをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします♪


フォト・アーカイブス2008A〜雪のオブジェ編〜

2008年3月1日

屋台十八番〜しお味〜

北海道限定の袋入りインスタントラーメン。

 

本日は、屋台十八番しお味をご紹介したいと思います。

 

 

屋台十八番 しお味・パッケージ写真

 

このラーメンは、確か20年以上前から発売されていた記憶があり、今ではロングセラー商品となっている商品の1つです。

屋台十八番は、油揚げ麺とノンフライ麺(なま味)の2種類があり、味はしょうゆ、しお、みそ、とんこつ(油揚げ麺のみ)となっています。

このラーメンのしお味が個人的に気に入っています。

 

 

屋台十八番 中身を開封した時のスナップ

 

中身は、粉末スープ、油揚げ麺、液体スープとラードが入っており、液体スープとラードが一体化されています。

 

 

屋台十八番 完成図

 

作り方は、普通の袋ラーメンとほぼ一緒です。

ラーメンのトッピングは、半生?卵、磯のり(乾燥のり)、白髪ねぎを入れてみました。

さて、お味の方は…

塩味のラーメンとしては、スープの色と味が濃く、太麺タイプのラーメンの相性がなかなかマッチしています。

夜食として食べるときやカロリーが気になる方は、このラーメンに同封されているラードを入れない方が良いと思います。

 

今回は、このラーメンを使って、カレーラーメンを作ってみることにしました。

 

 

カレーラーメン&チャーハン

 

カレーラーメンの作り方は、市販のカレールーを1/2片を使い、それを包丁を使って細かく砕きます。

カレーラーメンのトッピングは、鳥のもも肉と長ネギを使いました。

具は、豚のひき肉またはロースの薄切り、タマネギを使っても良いと思います。

カレールーは、麺がやや硬めの時に入れるのがポイントです。

個人的には、カレールーより缶入りのカレー粉を使う事をお勧めしたいです。

 

因みにチャーハンの具は、ピーマン、ベーコンの薄切り、溶き卵を使いました。

さて、カレーラーメンのお味は…

このラーメンのスープとカレー特有のスパイシーな味わいが良くあい、麺が太いので、カレーの味が麺に絡みやすいというのが率直な感想です。

 

インスタントラーメンをベースにしたカレーラーメンは、意外と手軽に出来るので、是非、お試ししていただきたいと思います。

 

【関連記事】

★ 屋台十八番

URL=https://gazoo.com/G-Blog/corollanze124/14813/Article.aspx


2008年3月1日 1:11

コメント

アイシスくん [2008年3月1日 1:20
LUXELさん、こんばんは。お気に入りブログに登録していただきありがとうございます。私もLUXELさん見習って頑張ります。
北海道限定のインスタントラーメンですかぁ。食べてみたいですね。カレーラーメンも食べたこと無いので今度挑戦してみます。徳島には「金ちゃんラーメン」と言う名の歴史あるインスタントラーメンがあります。徳島限定ではないと思いますが・・・。今度見かけたら手にしてみてくださいね。

トータス [2008年3月1日 8:12
おはよう LUXELさん
塩ラーメンの麺をカレーラーメンに変更するとは発想が良いですね。
私も週末の昼は塩ラーメンを長い間食べています。
ただし、白菜をちぎって入れるだけで何も手を加えません。
粉末スープは7割ほどに控えています。胡椒を追加で入れています。
料理も手慣れたようでうらやましいです(^-^)

Y's [2008年3月1日 8:42
おはようございます。
ほんと、トータスさんがおっしゃるように手馴れた感じがします。
調理師免許お持ちですか!? (^^)
即席めんにちょっと手を加えて見るだけで全く違う味わいが出来、美味しそうです。
チャーハンもまめに作られていて流石ですネ!!!
ところで、もうーウン十年北海道には行ってませんが、
北海道のラーメンは、塩味が強めなイメージがあります。
多分、気候の関係があってちょっと塩味が強めになるんじゃないかと思ったものです。
ご当地、ご当地で、それぞれの味があるのでしょうね。
つい、北海道ラーメンを思い出し、懐かしくなりました。(^^)

SpringBell [2008年3月1日 9:05
あれ、本当にインスタントラーメンと想わないですね。美味しそう!普通のスーパーでかえますか。
168 [2008年3月1日 9:38
おはようございます(^^)/
ラーメン大好きです(爆)塩ラーメンをカレーに…凄い発想ですね!
チャーハンも美味しそうです!この記事を見て中華を食べたく成りましたw!!!

triplesix6 [2008年3月1日 9:38
おはようございます。とても美味しく拝見しました。お料理がお上手ですね!これだけまめに私は出来ません。作り手で味は変化するのでそれも楽しみの一つです。ラーメンはどっちかと言えば「塩党」です。
LUXEL [2008年3月1日 16:36
★アイシスくんさんへ
こんにちは。
早々のコメントを頂き、ありがとうございます。
>北海道限定のインスタントラーメンですかぁ。
はい。
北海道エリア限定のインスタントラーメンの種類が沢山あります。
>カレーラーメンも食べたこと無いので今度挑戦してみます。
機会があれば、是非作ってみてください。
ラーメンとカレーの味が良くマッチしていますね。
>徳島には「金ちゃんラーメン」と言う名の歴史あるインスタントラーメンがあります。
そうなんですね。
「金ちゃんラーメン」は初めて耳にします。
こちらではこのラーメンを売っている姿を見たことがないですね。

LUXEL [2008年3月1日 16:40
★トータスさんへ
こんにちは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>塩ラーメンの麺をカレーラーメンに変更するとは発想が良いですね。
うちでは時折、インスタントラーメンの味をしおからカレー味に変えていますね。
カレーが食べたい時に良くやりますw
>料理も手慣れたようでうらやましいです(^-^)
ありがとうございます。
時折、北海道限定の商品を使って色々アレンジした料理をご紹介していきますね。

LUXEL [2008年3月1日 16:44
★Y'sさんへ
こんにちは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>調理師免許お持ちですか!? (^^)
残念ながら調理師免許は持っていませんね(苦笑)
私自身、料理をする事が好きで、そして1つの趣味となっています。
因みにカレーや唐揚げ、オムライス、チャーハンなどが私の得意料理ですw
>北海道のラーメンは、塩味が強めなイメージがあります。
なるほどですね。
北海道で食べられるラーメンは比較的味が濃いと思いますね。

LUXEL [2008年3月1日 16:48
★SpringBellさんへ
こんにちは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>本当にインスタントラーメンと想わないですね。
ありがとうございます。
私自身、インスタントラーメンをアレンジするのが好きなんですよw
>普通のスーパーでかえますか。
北海道内のスーパーでこのラーメンが販売されています。
詳しい事は良く分かりませんがひょっとしたらネットショッピングで販売されていると思いますね。

LUXEL [2008年3月1日 16:50
★168さんへ
こんにちは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>ラーメン大好きです(爆)
私も大好きです(笑)
私は家で生ラーメンを作ることがありますね。
特に夜になるとインスタントラーメンが食べたくなる事が多くなりますw
>チャーハンも美味しそうです!
ありがとうございます。
私も中華が食べたくなりましたw

LUXEL [2008年3月1日 16:54
★triplesix6さんへ
こんにちは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私が料理を始めたのは中学校の頃からで、一度料理を始めたら止められなくなりました。
料理は、私の趣味の一環です。
>ラーメンはどっちかと言えば「塩党」です。
私はインスタントラーメンに限って塩派ですね。
塩味のラーメンは一般的に味のごまかしがきかないので、このラーメンの味わいが純粋な感じがしますね。

五里霧中 [2008年3月2日 11:17
LUXELさん、こんにちは。
自家製チャーラーですね♪
インスタントラーメンをカレーラーメンにアレンジするとは!!
素晴らしいと思います。
私にとって、お料理に興味のある男性は魅力的と思います。
この塩ラーメンはラードが入っているんですね。
カロリーは気になるけれど、寒い時には良さそうです。

LUXEL [2008年3月2日 19:43
★五里霧中さんへ
こんばんは。
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>インスタントラーメンをカレーラーメンにアレンジするとは!!
EP82-SW20さんのブログの記事でカレーパスタをご紹介した時に、これを使ってカレーラーメンを作ってみようとふと思いつきました(爆)
具はうちの冷蔵庫に入っていた物を使いましたw
>私にとって、お料理に興味のある男性は魅力的と思います。
ありおがとうございます。
今は独身ですが、主夫?としてやっていける自信がありますねw
>この塩ラーメンはラードが入っているんですね。
はい。
個人的にはカロリーが気になる方は入れない方がお勧めです。油で揚げた麺からでてくる油がラード代わりになりますね。

kuru [2008年3月3日 3:16
こんばんは
むかーし昔、インスタントラーメンをアレンジして料理する番組(コーナー)がありました、全然無視して普通にラーメンを頂いてましたけど(笑)
ただ最近はちょっとアレンジしたいなって思いますね。(栄養とか色々気を使って。。。)
発想が番組に追い着いたかな(^_^;)
Blogの「今日の夕食」を復活させて「インスタント食品を使ったお料理」でもしようかな(笑)

LUXEL [2008年3月3日 20:23
★kuruさんへ
こんばんはv(⌒▽⌒)v
一週間ぶりですね♪
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>むかーし昔、インスタントラーメンをアレンジして料理する番組(コーナー)がありました
私はインスタントラーメンを使った料理番組があったんですね。初耳です(苦笑)
確か、札幌市内では、全国各地のインスタントラーメンが食べられるお店があるみたいです。
>ただ最近はちょっとアレンジしたいなって思いますね。
私も時々、うちにある材料を使ってインスタントラーメンをアレンジする事がありますね。
特にラーメンの具として使わないレタスやピーマンをインスタントラーメンの中に入れて食べますね(笑)
>Blogの「今日の夕食」を復活させて…
今度kuruさんのお時間があれば今日の夕食としてkuruさんオリジナルのインスタントラーメンの食べ方を教えてくださいね♪

ラクちゃん [2008年3月3日 22:10
こんばんはぁー(〃ー〃)ノ
屋台十八番しお味は、ロングセラーなのですか(?)
初めて聞きましたよ。
これは、北海道限定とかではないのですよね?

LUXEL [2008年3月4日 1:06
★ラクちゃんへ
こんばんは(⌒▽⌒)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>屋台十八番しお味は、ロングセラーなのですか(?)
はい。
このインスタントラーメンは20年以上前からありますよ〜
味はそれほど変わっていないような気がします(苦笑)
>これは、北海道限定とかではないのですよね?
このラーメンも北海道限定で、大きく区分けすると油揚げ麺とノンフライ麺の2種類となっています♪

ラクちゃん [2008年3月4日 18:28
…最初に、思いっきし「北海道限定」と書いてありましたね(笑)
すみませぇーん!!!

LUXEL [2008年3月4日 19:43
★ラクちゃんへ
こんばんは(⌒▽⌒)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
いえいえ。
今度も北海道限定のラーメンを使ってちょっとしたアレンジをご紹介しますね。
話は違いますが、ラクちゃんの大好物の1つである「マルセイバターサンド」を今週末にご紹介しますよ〜

え〜たん [2008年5月10日 22:22
屋台十八番塩味ってあるんですね?わたしの実家は東北なんですが、しょうゆと味噌味しか知りませんでした。luxelさんは料理好きなんですね。いろいろアレンジして上手に作っていますよね。カレーラーメンって今ラーメン屋さんでもよくありますが食べたことないんですよ。岩のりとたまごの塩ラーメンは美味しそうですね。屋台十八番は袋ラーメンの中でも上位です。美味しいですよね。ラーメンの具はいつもねぎ、めんま、のり、もやしとかですけどいろいろアレンジしても美味しそうですね


LUXEL [2008年5月11日 0:52
☆え〜たんさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
>屋台十八番塩味ってあるんですね?
はい。
こちらではみそ、しょうゆの他、とんこつ味やしお味があります。
私はとんこつ味を除いて味を食べましたが、個人的にはしょう油としおが気に入っています。
>料理好きなんですね。
はい。
私はインスタントラーメンのトッピングをアレンジするのが大好きです。
インスタントラーメンの食べ方が凄く広くて、お好みに合わせて色々な具を使って食べるのが面白いなと思っています。

コメントを投稿する

※は必須項目です。   ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

ニックネーム
メールアドレス   
URL  
コメント
(全角500文字以内)
 
パスワード   

投稿する

トラックバック

この記事に対するトラックバックURL:

  ※はじめて投稿される方は、こちらをご覧ください。

フォト・アーカイブス2008A〜雪のオブジェ編〜


アクセス数

3681343pv



お気に入りブログ

»一覧を見る



九州地区限定 Gazoo mura応援企画 ムラの笑顔に会いに行こう!キャンペーン

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS

TOYOTA METAPOLIS



<<  December.2008  >>

SMTWTFS
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

お気に入り登録ユーザー数

92Users