♪クルマと北国からのお届け物♪

このブログでは、新旧のクルマの事や北海道に現存する歴史のある建造物、
風景、非日常的な話題や料理などをご紹介します。
どうぞよろしくお願いします♪


最近食べたもの パート2☆彡

2008年9月7日

札幌ら〜めん共和国

札幌エスタ内に道内のラーメン店が集うスポットです♪

 

本日は予定を変更して、札幌エスタ内にある

「札幌ら〜めん共和国」をご紹介します。

 

 

札幌ら〜めん共和国 入口

 

このスポットがオープンしたのは、2004年10月で、

来場者数は400万人を超えているそうで、この中には道内に

店を構える8店のラーメン店が入店しています。

かつて、このスポットに入っていたラーメン店と現在のラーメン店の

数を合わせると、26店舗に及ぶそうです。

入口には、提灯と龍の置物などがレイアウトされ、

ラーメン店に相応しい演出を施されています。

 

 

北海道のラーメンの歴史を綴ったパネル

 

この中には、北海道のラーメンの歴史を

綴ったパネルが展示されております。

上の写真を見て、写真左には札幌ラーメンの歴史が、

写真右には旭川ラーメンの歴史がそれぞれ紹介されています。

味噌ラーメンのルーツとなったお店は、

札幌市中央区にある「味の三平」で、

このお店から味噌ラーメンが誕生したと言われています。

因みに北海道でラーメンの文化が発祥した地域は、

函館からで、この地域では、塩ラーメンが一般的なスタイルです。

味の三平については、別な機会を設けてご紹介したいと考えています。

 

 

札幌ら〜めん共和国に展示されているSL

 

この中にはSLが展示されていて、

なると号という名前が与えられています。

SLが展示されている場所は、SL広場と言い、

来場した記念のスタンプが押せるブースが設けられています。

 

 

札幌大心 店舗入口前

 

今回、利用したラーメン店は、1985年に創業した、

札幌市内にお店を構えるラーメン店、札幌大心です。

このお店は、本場みそラーメンが1番の人気メニューとなっていて、

私は迷わず、それを選ぶことにし、ラーメンだけでは少し物足りないので、

小ライスを合わせて注文をしました。

 

 

ゴマを擂るために使う、すり鉢とすり棒

 

店員さんに席を案内されると、

白ゴマが入ったすり鉢とすり棒のセットを渡されました。

ゴマを擂り(すり)ながら、ラーメンの出来上がりを待つことにします。

すり鉢とすり棒のサイズはとても小さく、可愛らしい感じがしました。

 

 

本場みそラーメンと小ライス

 

ラーメンが出来上がりました。

本場みそラーメンにのせられているトッピングは、

きくらげ、白髪ねぎ、メンマ、玉ねぎ、

そしてチャーシューが入っていました。

さて、ラーメンのお味は。。。

スープを一口飲んだとき、あっさり系のみそラーメンに

仕上がっていると感じ、ちぢれ系の麺とこのスープの味わいが

見事にマッチしていると思いました。

みそラーメンは、こってりとした

味わいとなっているラーメンが多くなっていますが、

私はあっさりとした味わいが好みなので、

このラーメンの味わいは満足できます。

因みにこのラーメンのお値段は750円となっています。

 

 

札幌ら〜めん開拓舎

 

このスポットには、お土産用のラーメンが販売されている物産ブースで、

ここにはご当地ラーメン店で販売?されているラーメンが

100種類以上用意されているとのことです。

このブースの入口の作りは、昭和時代の店の

雰囲気を醸し出しているという印象が強かったです。

 

他にも魅力的なラーメン店があり、

ここを利用するとき、凄く迷ってしまった私です(笑)

 

 

トヨタ2000GT オープントップ

【写真をクリックすると、The BeatlesのYesterdayが流れます】

 

今日、Y'sさんのブログを開設してから1周年を迎えました。

この場を借り、おめでとうございますと申し述べます。

私からほんのささやかな気持ちで、Y'sさんが大好きなクルマである

トヨタ2000GT オープントップの写真をお送りします。

このクルマは、1967年に公開された映画「007は二度死ぬ」で

使われたクルマで、製作された台数は2台となっていますが、

1台は不明といわれています。

トヨタ2000GTについては、話が長くなるので、

別に機会を設けてご紹介したいと思います。 

 

【札幌ら〜めん共和国 詳細】

☆住所 札幌市中央区北5条西2丁目(札幌エスタ内)

☆お問い合わせп@011‐209‐5031

☆営業時間 11:00〜22:00(ラストオーダー)

【アクセス】

☆最寄駅:JR札幌駅 札幌市営地下鉄南北線・東豊線 さっぽろ駅

☆行き方

JR札幌駅より徒歩で2分程。

札幌市営地下鉄南北線・さっぽろ駅より徒歩で5分程。

札幌市営地下鉄東豊線・さっぽろ駅より徒歩で2分程。

【参考】

☆札幌ら〜めん共和国・ホームページ

URL=http://www.sapporo-esta.jp/ramen/


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2008年9月7日 1:08

コメント

おぺ [2008年9月7日 1:24
ぐっ‥。この時間にラーメンの写真はこたえるな‥(^^;)。
北海道に行くときは毎晩(夜中にw)ラーメン食ってますよ。味噌ラーメン以外にも名店が多いですね。
レトロな雰囲気を演出した共和国は、駅近くなんで最後の駆け込み1杯にはもってこいかな?

とんまつ [2008年9月7日 1:43
こんばんは〜
『おべ』さんと同じくこの時間にラーメンとは、
…参りました
今日は、これからF1予選があるんで起きたわけですが、スナック菓子とチューハイだけでは物足りない !!
そういえば、インスタントラーメン昨日買ってきたんだっけ !!
これから作って食べようかなぁ(笑)
やっぱり、本場のラーメンには適いませんね !!
ご馳走様でした !!

LUXEL [2008年9月7日 2:58
☆おぺさんへ
再びこんばんは(〃▽〃)ノ
いつも早々のコメントを頂き、ありがとうございます。
私もラーメンがまた食べたくなりました(笑)
だって、この記事を書いた私自身。。。かなりヤバい気持ちになっています(^_^;)
今回、利用したいお店以外では、カレー味のラーメンが食べられるお店があります。
機会があれば、カレーラーメンが食べられるお店の本店がある苫小牧まで足を運んでみたいです。
ちょいと一杯を飲んだ時のラーメンの味は、また格別で、飲んだ後に小腹が空いたときにもってこいですねw

LUXEL [2008年9月7日 3:01
☆とんまつさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつも早々のコメントを頂き、ありがとうございます。
私も見事にノックアウトしています(笑)
今日はベルギーGPの予選があるので、パナソニックトヨタの活躍に期待したいですね。
スナック菓子とチューハイ。。。私はこの組み合わせを凄く楽しみたいです(笑)
うちにも袋のインスタントラーメンがありますが、食べずに我慢しようと思っています(苦笑)

のんのん2002 [2008年9月7日 6:19
おはようございます。「ら〜めん共和国」私もお気に入りの場所の一つです。
私からのお薦めは、やはり「味噌味ラーメンです。」

W650 [2008年9月7日 7:43
おはようございます。
さすがLUXELさんですね。 皆さんのリクエストに答えて頂きありがとうございました。
やっぱ、本場は美味しそうですね。
うちの近所のサッポロラーメンを売りにしている店では、味噌ベースなのですが、結構生姜の味も効いていますが、LUXELさんの召し上がったラーメンも生姜の味は強いのでしょうか?
ラーメンはちぢれ麺ということですが、卵の入った黄色の麺だったのでしょうか?
質問ばかりですいません。 ラーメンには目がありません。(笑)

triplesix6 [2008年9月7日 10:28
おはようさんです。
堪りませんね!この場所でのラーメンは安いです。横浜のラーメン館入場料を入れて1000円です。やっぱラーメンは味噌か塩ですよね!因みに名古屋駅構内にラーメン館があります。まだ行ったことはありません。前に東京で行列の出きる「なんでかんでん」に行きました。ここは豚骨ですが、味は良かったけどスープが冷めると、表面に油の膜が出来、これは頂けませんでした。

Y's [2008年9月7日 10:43
おはようございます。
札幌ら〜めん共和国、さすがすばらしいスポットですね。
北海道ラーメンを代表するお店の数々のようですね。
今、ご当地で頂いた北海道ラーメンを思い出しています。(^^)

LUXELさん、どうもお気を使っていただきましてありがとうございます。恐縮です。(_ _)
大好きなTOYOTA2000GT、しかも希少なボンドカー。
そして、大好きな曲・Yesterdayと、感激いたしております。
重ねてありがとうございます。
あのようなブログですが、これからもどうぞよろしくおねがいいたします。m(_ _)m


ファシスト [2008年9月7日 10:47
こんにちは。
ラーメンのお店が8店もあるのですねぇ。
迷うのも分かります。
過去26店もあったなんて、ここに出店するのにはハードルが高そうですね。
>ここを利用するとき、凄く迷ってしまった私です(笑)
どれも魅力的なんですね。
全店まわれば迷う必要はないですよ(笑)

-.-; [2008年9月7日 11:48
こんにちは。
これだけあるとどこに入るかすごい迷っちゃいますね、
並んでない店より並んでる店のほうがおいしいかもーなんて
うろうろしたりして(笑)
すり鉢でごまをすりながら待つなんて期待感も高まってきていいですね♪

かじお [2008年9月7日 11:48
おいらも味噌ラーメン好きです!
家で食べるときはもやしを炒めて入れてまっす!

メンマも好きだから今度買ってこようかなぁ〜 ε=ε=ε=ε=ε=(。・ω・)

かじやん [2008年9月7日 13:27
  こんにちは
 当初 私は 九州の屋台ラーメンか まるちゃんらーめん、チキンラーメンくらいしか 知りませんでした。
こちら 岡崎に来て うまいと思ったのは ”さっぽろ どさん子 味噌ラーメン” でした。
いまだに 味噌ラーメン 好きですね。
 ここの 「札幌ら〜めん共和国」で、食べつくして みたいですね。
 ラーメンに ご飯もいいけど、餃子を セットで いただきたいです。

kuru [2008年9月7日 17:10
こんにちは。
1枚目の写真が琉球を思い浮かびました(笑)
だって入り口の龍がシーサーに見えたから(^_^;)
昔のお店って雰囲気を演出していますね。
新梅田シティーの地下のお店を思い出します。
食べられた味噌ラーメンもとっても美味しそうですね。
ラーメンではないですが、私はこれから京都の長唄の先生と名古屋の餃子屋(心心)さんに行ってきまーす(*^^)v
ラーメンもあるといいなぁ〜(^_^;)

トータス [2008年9月7日 17:19
こんにちは LUXELさん
さっぽろラーメン店が以前あちこちにありました。
よく食べに行ったモノです。店長と顔見知りになったほどです。
最近は自宅のインスタントです(*^_^*) 塩ラーメンが休日の昼の定番です。
沢山並んでいるとラーメンのハシゴが出来そうですね。
今では1軒で終わってしまいますが(*^_^*) 若ければ挑戦したいです。

LUXEL [2008年9月7日 17:29
☆のんのん2002さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
そうなんですね。
札幌ラーメンといえば、みそ味のラーメンですね。
私はこの場所に足を運んだのは初めてです。
10年以上前に三越の近くにある大丸藤井ビル内の「味の三平」に行ったことがあり、こちらも久々に行ってみたいなぁと思っています。

LUXEL [2008年9月7日 17:37
☆W650さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
いえいえ。とんでもございません。
実は、先日、大丸とエスタの記事を取り上げたとき、ここに足を運んでみたいと思い、即座に実行に移しました。
このラーメンは昨日の夕飯として食べたものなんです(^_^;)
スープの味は、にんにくの味がかなり効いていたタイプで、食べ終わった後、にんにくの香りがプ〜ンとしていました(笑)
麺は、W650さんのご想像通りで、ちぢれタイプのたまご麺でした。
麺を箸でつまんだ時の写真を撮れば良かったかなと。。。(-_-;)
私もラーメンには目がないんですよ(笑)

LUXEL [2008年9月7日 17:41
☆triplesix6さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
今回、ご紹介したラーメンのお値段は、こちらでは平均レベルの価格設定となっています。
お店によっては、みそラーメンの値段が800円オーバーのプライスタグが付けられている所もあります。
名駅内にある「駅麺通り」。。。以前、kuruさんのブログでご紹介して頂いたときにこのスポットがあることを知りました。
私も「駅麺通り」が凄く気になっています。

LUXEL [2008年9月7日 17:48
☆Y'sさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
札幌や富良野などの名店がずらっと揃っていることが、このスポットの魅力の1つと言えると思います。
お話を伺うと、Y'sさんが召し上がられた札幌ラーメンの味わいは、格別だったと思います(*^^)v
いえいえ。
私からもY'sさんのブログが今日で1年を迎えて、お祝いのメッセージを送りたいと思っていたんです。
偶々、昨日足を運んだトヨタのイベントで、2000GTのボンドカーが展示されることをネットで知り、この写真を選びたいと考えていました。
そして、いつも欠かさずコメントを頂いているので、お礼を言いたいのは私の方からです。
私のブログもこのような内容になっていますが、これからもよろしくお願いします。

LUXEL [2008年9月7日 17:52
☆ファシストさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
はい。
ら〜めん共和国のホームページを見たら8件のお店が入っていて、どこにしようかなと迷いが生じ、値段を考えたら、ここのお店が良いと思いました。
でも、現在入っているお店と卒業したお店を含めて26件があるので、レベルが高いかと思いますよ(*^^)v
私の胃袋とお金に余裕があれば、全部回りたかったんですけどね(笑)

LUXEL [2008年9月7日 17:56
☆-.-;さんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
先週の水曜日にら〜めん共和国へ行く事を決めていまして、事前にネットをつかって調べて、昨日の夜に足を運んできました。
私が行ったときでも少しだけ待たされました。
テーブルの上にすり鉢が出てきたとき、これを見た瞬間、ビックリしました。

LUXEL [2008年9月7日 17:58
☆かじおさんへ
こんにちは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
炒めたんもやしとみそラーメンの味わいがよく会いますね。
ここのラーメンはもやしが入っていなかったです。。。
私もメンマが大好きです。
うちでラーメンを作るとき、メンマともやしを入れよっかなと思っています(笑)

LUXEL [2008年9月7日 18:35
☆かじやんさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私もラーメン店で食べるラーメンの味は、みそが多いと思います。
みそラーメンはコクがあり、美味しいですよね。
昔、美味いみそラーメンを食べさせてくれるお店があって、そのラーメン店を営んでいたご主人が作るラーメンは、スープの表面に油の膜が張っていて、濃厚なスープの味が堪りませんでした。
今は、そのお店の名前を引き継いで営業しています。
ラーメンと餃子の組み合わせ。。。いいですよね。
私はこれにご飯をプラスすると、最強の“ラーメン・トリオ”が完成します(笑)

LUXEL [2008年9月7日 18:41
☆kuruさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
コメント、首を長〜くして待っていました(笑)
確かに「琉球」のイメージが湧いてきて、龍の形がシーザーに似ている感じがしますね
(^_^;)
店の構え方は、昭和時代を思い立たせるような雰囲気で、何となくですが名駅にある「駅麺通り」と共通している箇所があるかもしれませんねw
このラーメン、美味かったです(笑)
kuruさんはこれから、長唄の先生と心心までいかれるんですね。
お気をつけて行って来てくださいね(^o^)/
kuruさんもラーメンが食べられますように♪

LUXEL [2008年9月7日 18:48
☆トータスさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
トータスさんがお住まいになっている所では、かつて札幌ラーメンを食べさせてくれるお店があったんですね。
私も昔、行きつけのラーメン店にいる方が私の顔を覚えてくれていて、ラーメンを注文する時に「大盛りかい?」とその方が行って下さったことがありました。
また、その時によって普通盛りを選んだりしていましたね。
因みに、今回の記事でご紹介したお店では大盛りを選ぶことができましたが、食べきれないかもしれないので、それをパスしました。

五里霧中 [2008年9月8日 0:28
こんばんは。
「札幌ら〜めん共和国」…なんと気になるネーミング。
味噌ラーメンといえばこってり系を選んでしまいますが、
こちらのあっさりラーメンも美味しそうですね。
ご当地ラーメンが100種類もあったら、私困ってしまいます〜。

LUXEL [2008年9月8日 1:35
☆五里霧中さんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
そうですよね(笑)
私もちょっと前にこのブースが入っている建物の記事を紹介したら、凄く行きたいという気持ちが高まっちゃいました(笑)
このお店で食べられる味噌ラーメンは、スープにくどさがないので、最後まで飽きずに食べることが出来ました(*^^)v
でも、ご当地お土産ラーメンの数は、これが売っているブースをチラッと覗いたら、沢山ありましたし、選ぶとき迷っちゃいますね☆

Blackゆうじろう [2008年9月8日 12:46
こんにちは。
札幌大心の味噌ラーメン、ダシのうまみと味噌が相まってとってもおいしそうですね。
ゴマを自分で擂るとこも、ニクイ演出ですね。
画像を見ているだけで、ヨダレが出てきました。^m^

LUXEL [2008年9月8日 19:46
☆Blackゆうじろうさんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
麺とスープのハーモニーが良かったですね。
ラーメンが出来上がるまで待っている間にすり鉢を出てきたお店を見るのは、初めてでした(^^)
また、機会があったら別なお店をご紹介したいですね。

EP82-SW20 [2008年9月9日 23:06
こんばんは。
「ラーメン王国」・・・。
お金と時間に余裕があれば、こんな場所が近所にあったら毎日1食は食べに行くだろうなぁ(笑)
(絶対食べつくしてやるぞ 爆)

トヨタ2000GTオープンモデル。
確かこの車は構造上「サイドウィンドウが開かない」もしくは「無かった」のどちらかだった気がします。
これ、何処で撮影したのでしょうか?
私も現車を見てみたいです。

P.Sメール拝見しました。
お返事しましたよw

LUXEL [2008年9月10日 1:13
☆EP82-SW20さんへ
こんばんは(〃▽〃)ノ
いつもコメントを頂き、ありがとうございます。
私もお金と時間があれば、この場所に通いたいですし、ラーメンを食べつくしたいです(笑)
因みにこのブースで出店にしている1件のお店だけは、昔、行ったことがあります。
2000GTのオープンモデル。。。サイドウインドがないかもしれませんね。
このクルマは、先日開催されていた「ドライブ王国in札幌」の一コマです(笑)
私は2000GTの実車を見たのは、このイベントが初めてです。。。

メール、ありがとうございました。
内容を拝見させていただきましたw

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