綾つむぎだより

「綾の手紬染織工房」より染織の話や工房の情報などをお伝えします。


布ぞうり ♪母さんが〜よなべ〜をして・・

2007年10月9日

小さい秋見つけた

栗の果を包むトゲトゲの毬(イガ)は染料になるのです。
栗染めレポートは今後お伝えすることにして、今回は綾の野生の栗を紹介します。




大きさはドングリとさほど変わらないほどのとても小さな栗です。
いくつか種類があるようですが、ササグリ、シバグリ、ノグリなどと名付けられています。


もちろん食べることもでき、ゆで栗、栗ご飯などは最高のごちそうです。
ただ小さい故、皮を剥くのが非常〜に面倒でして…。


●普通の栗と比べるととてもかわいらしい大きさ。
※ご注意 猪さんや鹿さんに先を越される前にさっさと拾いましょう。

綾つむぎ@シンシン


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2007年10月9日 23:37

コメント

ももたろう [2007年10月10日 9:07
野生の栗って表現がユーモアありますね。自然を感じました。 今年の栗はおいしいようですね。スーパーの品とは全く違うのでしょうーねー
ココロ [2007年10月10日 16:56
とてもかわいらしい栗ですね!栗大好きです♪今も台所で栗ご飯を作る準備の合間にブログ見てます。
イガが染料になるとは知りませんでした!!
栗染めレポート楽しみにしてますね☆

シンシン [2007年10月10日 22:28
ももたろう さん
旨味がギュっと凝縮されているって感じで、私的には普通の栗より美味しく思います。
高級料亭では珍味として扱われているぐらいですからね。

ココロ さん
栗の他にも「秋の稔で染める」特集を考えています。

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