綾つむぎだより

｢綾の手紬染織工房｣より染織の話や工房の情報などをお伝えします。

2007年11月3日

ミシュランガイド･綾 Vol.1

★★★ 風水ファームガーデン｢綾の食卓｣ ★★★
宮崎県･綾町のフレンチレストランの紹介

綾つむぎの前を流れている綾北川の少し下流に行ったところに

フレンチのレストラン｢綾の食卓｣があります。

ここでは主に宮崎産の自然食材を使った本格フランス料理が気軽に楽しめるお店です。

※季節のメニューは、蕎麦パスタと柔らかい鴨肉をあしらったソテー。そこに少しスパイスのきいたマイルドなソースが掛けられてとても美味しかったですね。トレ・ヴィア～ン

	オーナーシェフの香川文徳さんは、あのムッシュ村上氏の元で修行された筋金入りの料理人。腕前もさることながら、ダンディズムで甘いマスクにも多くのファンを魅了！？奥様は綾つむぎの藍染めのファンです。♪
● シェフの香川文徳さんと奥様の晏惟子さん

清流綾北川を間近に臨む絶好の環境と、それにマッチした庭園造りも魅力です。
シェフの奥様：晏惟子さんによってデザインされた南欧風のガーデン。
清流＆庭を眺めながらのランチはとても気持ちがいーですね。

時々野外でコンサート♪やガーデンウエディングなども行います。

宿泊施設も整っており、フランス料理付きの“食泊”です。
※ペット（小型犬）同伴も１室ＯＫとのこと。

【情報】

風水ファームガーデン綾の食卓
〒880-1301 宮崎県東諸県郡綾町入野４０００
URL http://www17.ocn.ne.jp/~ayas
TEL:0985-30-7115
FAX:0985-77-2883
VoIP:050-3374-2477

オーナーシェフ:香川文徳
ガーデンデザイン施行管理:香川晏惟子

綾つむぎ＠シンシン

「ホテリエ　レストラン　綾の食卓」地図

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2007年11月3日 18:32

ココロ [2007年11月4日 2:56]: 外観もお料理も、とても素敵☆　ワンコも一緒に宿泊できるのですね！
愛犬を連れて、いつか訪れてみたいです♪
シンシン [2007年11月4日 22:34]: ココロさん、お風邪は治りましたでしょうか。
写真では伝えきれていませんが、広々した庭園が川縁まで続いていて開放的で落ち着く場所ですよ。
ワンちゃんのお散歩にもよいでしょう。
マンボウ [2007年11月6日 13:22]: 一昨年、ここ（川沿い）でガーデンパーティーを開きました。
お料理・ワインは勿論、照明設備なんかも整っていて楽しめましたよ。

そうそう、お庭の鐘をちょっと鳴らしたりしてね。。。（笑）
シンシン [2007年11月7日 1:03]: マンボウさん。
ガーデンパーティーの催しも時々されていますよね。
蛍の飛び交う時季もお勧めです。