風人の宿

大森岳が奇麗に観える綾町は宮原地区の民宿から、夜は詩人になり、昼間は呑気な通い農民の夫婦が、旬の味のある情報を発信いたします。


ほぼ三回休日GAZOO

2008年9月4日

フィスラーで蒸す初栗

末娘を学校に送っていく途中、桜の葉が黄色に枯れ落ちるのを眺めながら運転する。黄蝶なども昨日から飛び始めイエローオータムはなかなか良いと感じていたら、戴き物に栗が届いた。さっそく圧力鍋で蒸すことに・・・・。

右・若芽スープ、で左・11月30日の遠藤周作夫人順子さんの講演会の助っ人のオファーの品「初栗」5,6分で出来上がる。水で冷やさないと蓋が開かない。

小林の百笑村の宮崎店が実家の大塚にはある。綾の本物センター系の賑わいをみせる。そこで選ばれた「初栗」

奥さんは昨夜から不調、休日4日目は風邪気味で保育園を休んだユーラとみゆにメンタルリハビリしてもらう秋の半日


2008年9月4日 10:12

コメント

ラスカル [2008年9月11日 11:06
なるほど、栗は圧力なべで蒸すんですね。私も栗を購入し、今年の秋を堪能しようと思います。

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