ほしの日和

星野の自然や美味しい情報をお送りします☆
星野村の中心部を重点的に再発見!!星野村のキレイな風景や温かい人達をお届けします。


風流・はんや舞

2008年9月25日

和栗のシフォンケーキ(^―^*)

先日のマロンクリームでシフォンを焼きました!!

 

この上に本当はチョコレートでコーティングした渋皮煮をのせる予定でした…

 

よく考えるとこの前全部クリームにしちゃった(T^T;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

和栗は繊細なので味わいを出すのが大変でした。。。

 

風味付けに隠し味を加えていい感じになりました(^―^*)v

 

 

 

そして何気に後ろに置いている『福岡の八女茶』煎茶ペットボトル・・・

 

JAふくおか八女にて好評発売中です。

 

玉露もあります(^―^)

 

どうぞよろしく!!

 

 

 


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2008年9月25日 20:37

コメント

きのこ [2008年9月25日 22:28
うわっ(#^.^#)
美味しそうだ〜
秋が口の中に広がりそうですね。
食べた〜〜い!!!!

そるふぁ [2008年9月25日 23:03
こんばんは。
きゃ〜☆めっちゃおいしそうです!
マロンクリームのやさしい色合いが、秋っぽくてステキです!
和栗のシフォンには、紅茶より日本茶が合いそうですね。

うっかり姫 [2008年9月25日 23:24
こんばんは〜うっかり姫です!

やっぱり、秋は和栗のお菓子ですよね〜和栗のシフォンケーキ、めちゃ贅沢ですよね!美味しそう!!玉露にすごく、合いそうですね!

ほしの日和 [2008年9月26日 0:11
きのこさん☆

まずまずの出来上がりでした(^―^*)

もう少し水分増やしてもいいかな・・・って感じです。

また挑戦してみます!!

ほしの日和 [2008年9月26日 0:13
そるふぁさん☆

渋皮煮を使っているので

なかなかいい色に仕上がりました(^―^)

でもちょっとふくらみが足りなかったみたい…

まだまだ改良できそうです。

濃いめのお茶と食べると美味しいですよ!!

ほしの日和 [2008年9月26日 0:16
うっかり姫さん☆

かなり手がかかりますが

その分美味しく出来上がりました(^―^)

ひと手間で全然違いますよね!!

星野の玉露が4年連続日本一になりました!!

次は天皇杯だそうです。。。

素晴らしい(^―^*)v

LUXEL [2008年9月26日 1:10
こんばんは(〃▽〃)ノ
和栗のシフォンケーキ。。。秋の味覚がぎっしりと詰まっているケーキに仕上がっていますね(*^^)v
デコレーションの仕方が凄くいい感じです☆ミ
八乙女茶とこのケーキの味わいが絶妙にマッチすると思いますね♪

ほしの日和 [2008年9月26日 1:19
LUXELさん☆

このシフォン・・・180g程度の栗を使っています。

風味がしっかり味わえて

なかなかいい感じに仕上がりました(^―^)

八女茶との相性もばっちりです(^―^*)v

てぃーずぷー [2008年9月26日 11:10
やん^^おいしそう^^

先日義父のお誕生日に 久しぶりに
ほうじ茶シフォンを…
やっぱ 火加減が問題みたい(;。;)
よしっ!レンジ買うぞっ!


…そのうち……。

ぷんち [2008年9月27日 0:07
最近は、ケーキ屋さんに行っても迷わずマロンのケーキを選んじゃいます。
このシフォンもすご〜く食べたいです☆☆☆

Blackゆうじろう [2008年9月27日 6:09
おはようございます。
シフォンケーキ、とってもおいしそー。^m^
画像を見てるだけで、旨さが伝わってきます。
ケーキの甘さ?と八女茶のすっきりさで、いっぱい食べられそうですね。^J^

ほしの日和 [2008年9月27日 8:05
てぃーずぷーさん☆

レンジの機能もいろいろあって

選ぶのが楽しいですよね(^―^)

また作って行きますね!!

ほしの日和 [2008年9月27日 8:06
ぷんちさん☆

じゃあ今日はマロンのシフォンを焼いておきますね(^―^)

仕上がりが間に合うといいんですが・・・

ほしの日和 [2008年9月27日 8:10
Blackゆうじろうさん☆

日本茶って意外と何でも合うんですよね☆

後味すっきりです(^―^)v

でも星野の紅茶も今注目され始めてます。

今度取材に行ってきますよ!

黒米でんでん [2008年9月28日 16:54
ほしの日和さんこんにちは。。。
たまご色のシフォンも美味しいけど
和栗のシフォンケーキとっても美味しそうですね。
秋の素敵な味が口の中に広がって最高でしょうね。
僕は甘辛党ですから写真見ただけでよだれが出そうです。

ササク蔵ブ [2008年9月29日 16:27
従姉妹にココアシフォンを焼いてもらってマロンクリームと一緒に食べました。このコンビネーションもgoodでした♪
ほしの日和 [2008年9月29日 20:34
黒米でんでんさん☆

ありがとうございます(^―^)

今度行ってみますね!!

ほしの日和 [2008年9月30日 12:13
ササク蔵ブさん☆

チョコ系とまろんって相性がいいですよね(^―^)

私も好きです!!

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