伊万里ブログ～黒米でんでん～

伊万里の最西端に位置する、山々に囲まれた自然豊かな村「川内野（かわちの）」から、
地域と都市の人たちとの交流の様子や黒米を使った料理など、
田舎ならではの情報をお届けします。

2008年8月9日

エコ堆肥で安全野菜！

川内野集落の新たな取り組み・・・

生ごみ堆肥「はちがめ堆肥」を使った安全な野菜づくりをはじめました。

国土交通省の集落維持モデル事業に川内野集落が本格着手

“NPO法人伊万里はちがめプラン”×“川内野集落”がコラボ！

８月５日・・・施肥がはじまった“アスパラハウス”

レストランや食堂から集められた生ごみの山

一週間経ってレーンに移さた生ごみは撹拌しながら醗酵を助長

３０日経つとまた別の熟成する場所へ移動

最終貯蔵庫・・・１００日かけて完熟させた生ごみは

“はちがめ堆肥”としてに生まれ変わりました。

川内野集落では環境に優しい安全な「エコ堆肥」を

使った野菜づくりをはじめます。

“豊かな自然と環境を守り　安全でおいしい野菜づくり”

2008年8月9日 6:00

ハイヂ [2008年8月9日 7:47]: 生ゴミから堆肥ってこのようにして生まれ変わるんですね。
手間も時間もかけられた堆肥でアスパラも強く美味しく育ってくれそうです。
これだけ偽造の多い世の中、安心安全野菜って本当に貴重です。
環境に優しい堆肥なら、なおさら嬉しいですね。
オリエンタルリリー [2008年8月10日 1:46]: こんばんは。
生ごみからの堆肥、興味ある分野です。
なんでも、生ごみを堆肥に利用すると家庭からでるごみも半分ぐらいに減ってしまうとか！堆肥を作成中のにおいってどんなんなんでしょうか？家庭でもできるんでしょうか？
うまく利用して、たくさんのエコ野菜をつくってくださいね。
また、エコ野菜のお味のレポートも楽しみにしてます。
黒米でんでん [2008年8月10日 6:10]: ハイヂさんおはようございます。
スタッフのみなさんがレストランや食堂など
朝から忙しく生ごみを集めて回ります。
作業現場を拝見すると「生ごみ堆肥」
本当に手間がかかるな～って感心させられました。
真の環境に取り組む現場を目の当たりにすると
偽造品を作るなんて許せませんよ。
環境＋安全な野菜づくりにがんばります。
黒米でんでん [2008年8月10日 6:29]: オリエンタルリリーさんおはようございます。
えぇぇ・・・生ごみ堆肥に興味が
嬉しいですね大歓迎です！
生ごみを集めて最初の行程では確かに臭いますが
それも１日で消えるそうです。
家庭でも出来るそうですが・・・ちょっとコツが！
エコ堆肥でエコ野菜を作ってニコニコ人に
エコ野菜の瑞々しい美味しさを発進しますね。