G1:かまえ直送活き粋船団/村松水産「Gazoo mura巡り 蒲江」より
ブリ養殖の漁師体験ができるスポット。
今回の撮影では「かまえ直送活き粋船団」の代表を務める
村松水産・村松さんを訪ねました。
ここではブリ養殖の見学から加工体験までと
めったに見ることの出来ない貴重な漁師体験ができます。
まずは家の前の生簀（いけす）からブリを揚げて、しめて、計量。
これがまたでかい。おいしそうだけど、少しだけかわいそうなブリちゃんたち。
今度は、そのまま船に乗って沖合いの養殖場を目指して出航！
晴れたリアス式海岸をまわりに見て、ちょっとしたクルージング。
行き交う村松さんの知り合いの方の船とあいさつを交わしながら、
養殖場での水揚げを目にすると、気分はちょっとした漁師気分です。
陸に戻ると今度は工場で加工体験。
小さなドリルみたいな器具でウロコを取り、さばいていきます。
いつもおいしく頂いているお魚さんに感謝の気持ちが湧き上がってきます。
これも漁村ならではの体験です。
そしていよいよブリの試食。
さばいたばかりのブリちゃんに包丁を入れても
まだ身がプルプルとしています。
お醤油も弾く、脂ののったブリのを口に入れると
あー最高です。ここでしか味わえない極上のブリ体験。
トークも最高の村松さんと一緒にできる漁師体験
みなさんもいかがでしょうか？
蒲江で一番ハチマキの似合う男、Ｍ松さんの
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