Ｇ3：麻心（まごころ）「ロハスな湘南」より
麻をテーマにオーガニックフードを中心としたマクロビオティック スィーツなど体に優しい食事が愉しめる。
由比ガ浜海岸に面したこの麻心さんはオーガニックな
スローフードだけでなく、様々な麻（ヘンプ）の可能性
も紹介しています。
麻（ヘンプ）ってホントに奥が深いんですよ。
健康食品だけでなく、資源としても活用でき衣服だけ
でなく、住宅用の建築素材、土に戻るプラスチック、
紙、化粧品の原料などに使われはじめています。
今回の取材で頂いたのが上のランチプレート。
大豆たんぱくのから揚げは食べてびっくり！！
鳥のから揚げそっくり！でも、植物性のたんぱく質
でできているのでとってもヘルシーです。
それに、添加物や砂糖、卵等を使わない南瓜のマクロ
ビオティックケーキもとても美味しかったです。
麻心さんでは食品としてのヘンプだけでなく衣類や
生活雑貨まで紹介しています。
また、民族楽器を中心としたライブ、様々なワークシ
ョップなども常時開催しています。
鎌倉にお立ち寄りの際は是非ヘンプの力に触れてみ
てください。