G3：麦とろ童子「湯河原湯けむりドライブ」より
座敷席から、窓いっぱいに大海原の絶景ロケーションの麦とろ専門店。
お店に入るとなんとも陽気な店長さんがお出迎え。
とにかくこちらの店長さんはキャラが立っているというか面白いです。
お料理の説明にギャグをちりばめテンポ良い口調、いつの間にか
店長さんのペースに。。。
そして、このロケーション。それだけでも十分ですが、趣向凝らした
お料理が実はこちらのメイン。
普通は麦とろというとタン塩という組み合わせが一般的ですが、こちら
では麦とろとローストビーフとの組み合わせという新鮮な組み合わせ。
まさに、こちらのオリジナルなメニューです。
限定メニューのイクラ丼は鮭のお腹から出る前に取り出した
固めのイクラが特徴で、この状態のイクラはなかなか手に入らない
そうです。このプチプチ感ととろろの食感がとても新鮮で、口の中で
トロプチな新感覚が楽しめます。
とろろと麦ご飯の組み合わせは実は理由があって、とろろと白米だと
噛まずに飲み込んでしまう為、麦ご飯の方が消化に良いそうで、
とろろには、卵を一切使っていないご主人独自のだし汁を使用しています。
おいしい麦とろにトロトロの真由美ちゃんの映像はこちら！