G２：あつた蓬莱軒 本店「名古屋ドライブ初級編」より
名古屋名物の郷土料理「ひつまぶし」の有名店。
明治6年の創業当時から代々受け継がれてきた秘伝のタレは、店の命。
人気店だけあって、撮影日もひっきりなしにお客さんが
出入りしていて、お店の方々も忙しそうでした。
えりちゃん、憧れていたお店だったそうで、初めての
本場ひつまぶしにドキドキ。女将直々に、食べ方を教
えていただきました。
食べ方は、４通りあるので、まずおひつを十文字に切り、
四等分します。１杯目はそのまま食べ、２杯目は薬味
をつけて食べ、３杯目は、お茶漬けにして食べ、４杯目
は、その中で一番好きな食べ方で食べる。
あつた蓬莱軒の店の命は、タレ。創業の明治６年から、
継ぎ足し継ぎ足し使っている。
女将曰く、これだけは板場にも教えず、身内だけで作
っているのだそう。
ひつまぶしを昼間から食べるなんて贅沢すぎる！！」
と大喜びで食べていました。
贅沢なひつまぶしの動画はこちら。
■電話: 052-671-8686
■料金:ひつまぶし2520円 会席料理（昼）8400円〜（夜）12600円〜
＊会席料理は要予約
■営業:11：30〜14：00（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ）16：30〜20：30（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ） 定休月曜
■駐車:[50台] 無料