Ｇ３：旦念亭「軽井沢後編」より
８時間かけて抽出された水出しコーヒーと、オリジナルチョコレートケーキが名物
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お店の奥にあるテラスは小鳥のさえずりが聞こえる、
とても気持ちのいいお庭になっています。
こちらのコーヒーは水出しコーヒーといってタンクを使って
水から一滴一滴８時間程かけて落としていくので、
コーヒー本来のうまみが凝 縮しています。
かといって苦すぎることはなく、芳醇な味わいと
ちょっと大人なビターさが絶妙のバランスです。
一緒に食べたいのはチョコレートケーキです。
店主さんの奥さんが 水出しコーヒーに合うチョコレートケーキを
独自に創作されたそうです。
軽井沢には仲の良いご夫婦が多いようです。
旦念亭
■住所: 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東4-2
■電話: 0267-42-5616
■料金: 水出しアイスコーヒー650円・自家製チョコレートケーキ650円
■営業: 10：00-19：00火曜定休（8月無休）
■駐車:[11台] 無料