船釣体験｢イトヨリダイ｣釣ったどぉ〜
２００８年初の釣体験に出港。願えば叶う、我が希望！？(^^)
２００８年初出港【船釣体験】
願いが叶う、我が希望。
この日、朝から釣にゆきたいなぁ~と思っていた矢先。なんと、宿泊のお客様より釣体験のお申込があり、喜んで出港しました。１５時出港し、野間池港よりほぼ北へ約３マイル(約5km)。我がえびす丸は野間池港をでてエンジンフル回転。ポイントへ到着。水深約80m。水温17.7℃ 狙った魚は｢イトヨリダイ｣。
釣り始め約３０分ご夫婦のお客様の奥様にヒット。｢イトヨリダイ｣をゲット。次に私Mr.Kasasaebisuがゲット。暫らくしてご主人にヒット。この日一番の大物を釣り上げられました。
帰港後、ご入浴の後夕食に釣り上げたイトヨリダイの｢塩焼き｣｢煮付け｣｢お刺身｣が並びました。どれも大変美味しそう。
■イトヨリダイ科
イトヨリダイ 学名 Ｎemipterus virgatus (Ｈouttuyn)
肉食性の魚で茨城・朝鮮半島から南シナ海・北西オーストラリアに分布します。
別名、金線魚とも書かれ、尾ヒレの上端が糸状に伸び何とも優雅な姿をしています。
旬は晩秋から早春にかけての冬場で、食べ方としては焼き物・吸い物・煮付け・揚げ物・天ぷらなど用途は広く中でも一番おいしい
のはイトヨリの姿の美しさを生かした塩焼きです。