よか おごじょ ３人組
大阪市の中学校が修学旅行で民泊。我が家にも“よか おごじょ”３人組みが泊まりました。
修学旅行の民泊受入
よか おごじょ３人組と楽しい２日間
大阪の中学校４クラスが南薩地域４市町村に修学旅行で訪れました。すんくじらの笠沙地区でも３６名を受入、１２家庭に分かれて民泊をしました。
その中の３名が我が家に。とても楽しい“よか おごじょ”でした。
梅雨時期。気になっていた雨が降り、良いコンディションではありませんでしたが、精一杯遊んでもらいました。
まずは、自分自身お気に入りの“亀ヶ岡”強風吹くなか、東シナ海を眺め、雲の切れ間から時折見える海岸線に喜んでくれました。
到着が少々遅めだったので、家に帰り食事の支度です。
きょうの献立は、
■笠沙特産の“ヒゲナガエビ”みんなで殻むきしてお刺身です。
■それと、特許をとった中島さんの笠沙産豚肉“林間の明光２２”を使った冷シャブ。今回は中島さん宅にも３人のヨカニセが泊まってて、きっと焼肉食べ放題だろう！！。
■本日捕れ立てのカツオの竜田揚げ。刺身でも食べれるけどきょうは揚げます。
■笠沙産小鯛のお吸い物。
そして野菜は、近所の農家からもらったトマト、キュウリ。スーパーで買ってきたのはレタスとコーンかな(^^;)
そして、ヒゲナガエビは、ごま油と“笠沙のしぉっ”。キュウリやトマトも“笠沙のしぉっ”。いま我が家では“笠沙のしぉっ”がブームです。
いっただきまぁ〜す！
タカエビも豚シャブも大変おいしいかった！！
船釣りをして昼食を調達しようと思っていたのだが、きょうも雨。
とりあえず、笠沙恵比寿へ行って船が出せそうならせめて遊覧でもと思ったのですが、やはり全くダメ(@_@)。
笠沙恵比寿の博物館と、世界一周を達成したヨット垂乳根(たらちね)と海連(かいれん)をみました。
この垂乳根は、丁度昨日、日テレの“おもいッきりイイ！！テレビ”の“きょうは何の日”で、今給黎京子さんが女性初単独太平洋往復横断に出発した日として紹介されたばかりで、ここ笠沙恵比寿で撮影が行われたのです。
で、海はあきらめ。外で遊べないのなら食べるしかない！！
魚買って帰って、“つけあげ”をつくろう！！
トビウオ３尾、カツオ２尾。しめて２００円。安っ(^^)。さばいて、すり身にして、玉子、ここでも
笠沙のしぉっ、砂糖、みりん、etc･･･ そして油で揚げてできあがり。
形は悪いけど、味はよし！！
他には、我が家の庭で育った
キュウリの酢の物と、
笠沙のしぉっじいから頂いたラッキョウでばあちゃんが
漬けた酢ラッキョウ。わっぜ！うんまか！！
素朴だけど、これが贅沢なんですよ！！
そして、よかおごじょ３人組は帰って行きました。
“今度はお好み焼きを作りに来るからねぇ〜。”って、
“あいがともさげもしたぁ〜”って言って。
嬉しいじゃないですか！まってるよ！究極のお好み焼き！！
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■よかおごじょ：かわいい娘・素敵な若い女性
■よかにせ：素敵な青年→対語 ぶにせ：不細工な青年
■つけあげ：さつま揚げ
■あいがともさげもした：ありがとうございました
■わっぜ うんまか：ものすごくおいしい
■すんくじら：最もすみっこ
以上、よかおごじょが覚えて帰った鹿児島弁でした。
（＾＾）