笠沙のしおっじい&ばぁ

笠沙の食に関する情報をお届けします。


2008年9月30日

「しおっ」でつけた梅干し

きらり水源村のおっかさん、陽子さんがつくった「プレミアム梅干し」が届きました♪

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2008年9月16日

あけび・・・かなぁ?

久しぶりに自宅の庭を見ていると・・

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2008年8月17日

にがごい(にがうり)基礎編

地球温暖化対策の一つ、「緑のカーテン」として活躍中のにがごい。(にがうり・ゴーヤー)
ここら辺では、この時期にがごいだらけで、いろんな料理法で一生懸命食べられています。

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2008年8月5日

新米♪稲刈り♪

いよいよ、早期水稲の収穫が本格的に始まりました。

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2008年8月3日

100m×8本

7月の上旬にさつま芋の苗をうえました。

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2008年7月14日

ブルー&グリ〜ン

7月6日に梅雨明け!!すっかり夏の日差し満開の笠沙です。

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2008年6月20日

まこっちゃんも「すラッキョウ」挑戦

日々らっきょうに追われている我々・・・
まこっちゃんがとうとう「究極の酢らっきょうをつくるぞ!!!」と言い出しました。

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| 20:52 | コメント(3) | トラックバック(0)

2008年6月7日

やってみました♪

毎日のように無農薬生らっきょうづくしの日々。
冷蔵庫を開けてて、つい・・・

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2008年5月28日

ふるまい 漁師鍋

鹿児島県南さつま市笠沙町漁協名物「新鮮!!魚介たっぷり漁師鍋」が先着200名、ふるまわれます!!
新鮮なたくさんの種類のお魚と地元野菜たっぷりの鍋が無料で食べれます♪

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くろべぇ

 久しぶりのうらしま号釣りチームの大漁♪
 わがしおっ工房にも釣果のおすそわけが《やっと!!》まわってきました♪

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2008年5月16日

な〜んちゃって”わらしべ”

連休明けのある晴れた日にいつものように黒瀬海岸へ海水汲みにいくと・・・

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2008年5月1日

迫力の砂像!!

南さつま市のおおきなイベント、砂の祭典08もいよいよ大詰め。迫力の砂像を一足早く紹介します♪

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2008年4月3日

田植えがはじまりました。

早期水稲の産地である南さつま市。金峰町につづいて、笠沙町や大浦町でも田植シーズン突入です♪

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2008年3月26日

びっくり畑

2〜3日ごとの「笠沙のしおっ」の原料、黒瀬海岸への海水汲み。その道中に!?

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2008年3月22日

旬感セット 08年春号♪

「まこっちゃんのラッキョウ&笠沙のしおっ」笠沙の春の味覚をお届けします。

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2008年3月20日

春を喰らふ。

先日3月16日(日)やわらかな春の陽気の中、大浦ふるさと物産館で「食フェア〜」が開催されました。

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| 16:11 | コメント(0) | トラックバック(0)

2008年3月4日

くじら物語

北西からの冷たい冬風が吹き付けてくるかと思えば、気がつくと南西風に。
強風に荒れる海を見ていると6年前のことを思い出します。

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2008年2月25日

はつもの。

昨年10月に植え付けした「らっきょう」
いいかんじになってきたので味見してみました。

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2008年2月13日

限定20です。

「黒瀬さんちのじゃがいも」20箱限定で特別価格!!早い者勝ちです!!!

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2008年2月3日

塩のできあがり〜♪

今日は塩の出来上がりの作業です。
しおっじいは丸一日、ず〜っと釜のまわりに張り付いてます。

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