カイバル
カイバルはグルガオンと同系列店でタンドール料理店として１１月１５日にオープン。早速ランチをいただきに参りました。
まだ知名度もさほどではないせいでしょうか、１時過ぎの来店もお客は２組のみ。女性グループと男性一人といったほかのお店とほぼ同じような客構成でした。
店内は他の系列店と同様インドをモチーフとしており、粗く仕上げられたクリーム色の壁は落ち着いた雰囲気でゆっくりとした食事に似合っています。
注文したのは、タンドリーチキンのランチ（Ａランチ）です。２種類のカレーにタンドリーで焼いた２種類のチキンと焼野菜、それにサラダと炊いたインディカ米とナンがついてきます。
今回のカレーは野菜のカレーとマトンのひき肉カレーでしたが、他店で出ているものと同じようで馴染みのグルガオンの味がします。チキンは２種類の味ツケがなされていましたが赤いチキンのほうは本当に辛かったです。
焼野菜にも素材のうまさを保ちつつもしっかりとした味付けがしてありました。同グループでインディカ米を出しているのはここだけのようですが、カレーとの相性は抜群ですね。おもわず現地人のように手づかみで食べたかったです。
ランチの値段は１２００円〜ですので、すこし高めの設定ですが、落ち着いた雰囲気とゆったりとした時間の中で取るランチには最適ではないでしょうか。