Gazoo mura ブログ〜安心院町〜

湯布院の北側に位置する盆地、安心院(あじむ)。
美しい農村の景色が残るこの地から、
地域の人との交流、旬の食材で作る田舎料理などをお届けします。

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天然クリスマスツリー

2007年6月6日

元気の秘訣 ○○パワーで!

今時期の旬は玉ねぎ。
立派な玉ねぎができています。


 
どれもこぶしよりも大きいです。
すごいですね。




たまねぎとたまねぎと・・・あれ?


よく見ると・・・




実はこれは、玉ねぎほどの大きさの『ニンニク』なんです。

ホントでかっ!!


「うちは全然農薬かけてないからもってきー」

と言われて、ありがたく引っこ抜いてみたものの・・・

根がしっかりとついていてなかなか抜けないのです。

まわりを掘ってやっと土の中から取り出しました。

見るととんでもなくでかいのです。

 
 

でも、美味しそうです。

こんなニンニクを食べてしまうから、安心院の人は元気なのでしょうか。


美味しさをまるごと味わうために、
「にんにくの素揚げ」でいただこうかと思案中。

それとも、野焼きをしている人の近くで、ホイル焼きにさせてもらおうか、、、

にんにくの甘みと旨みを味わいつつ、
翌日は近づくなと言われながらも、、、はまりそうです。

生つばゴックン・・・


とりあえず、ネットなどに干しておくともつよと言われ
家のベランダに干すことに。
ネットがないので破れてしまってはけないストッキングで。

食べることになら、日々努力を絶やしません!!


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2007年6月6日 0:15

コメント

そるふぁ [2007年6月6日 2:44
こんばんは。
本当に立派なたまねぎとにんにくですね〜
旨味がいっぱい詰まってそう!
焼けたにんにくのにおいって、すっごく食欲そそりますよね。お腹空いてきました…

グリーンじゅんこ [2007年6月6日 9:01
そるふぁさん
こんにちは。にんにくの力ってすごいですよね。ちょっと車に乗せてても匂いが充満していました。
今度野外バーベキューの時食べようかとも思っています☆

快適ちぇあー [2007年6月6日 12:21
こんにちは。
すごいですねー。そんなに大きなにんにくを今まで見た事ありません!
無農薬のにんにくだったら、あまりにおわずおいしく、体にいいんでしょうね。
いいなー。私もフォイル焼でも素揚げでも食べてみたいです。

GS430 [2007年6月6日 13:31
でかいですね!

昔は囲炉裏があったので、灰の中にいれて焼き芋の様にして焼いて食べたものです。

油で揚げると辛味も匂いも無くなり、ホクホクでいただけます。アチ、アチ、アッーてね。
 

ぺね [2007年6月6日 15:34
ほんっとにデッカイにんにく!働いていた頃、年末仕事納めの日に、同僚と鉄板焼屋さんで丸揚げを食べたのを思い出します。サービス業で平日はにんにく禁止だったので、余計に美味しく感じましたよ。
グリーンじゅんこ [2007年6月6日 22:55
快適ちぇあーさん
こんばんは。私もあの大きさのにんにくは初めて見ました!食べるのがすごく楽しみです。

GS430さん
こんばんは。焼き芋のようにニンニクを…ですか。
ほくほくニンニクは焼き芋のように美味しいでしょうね。今度囲炉裏のあるお宅にお邪魔して試してみまっす。

ぺねさん
こんばんは。本人は気にしないのですが、周りは匂うでしょうね〜。みんなで食べれば怖くない?!のですが。。私も休日が取れるまでお預けです。

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