安心院おススメ ビールのつまみ
今日は蒸し暑い一日でした。
ビールのつまみにこんなのいかが？
事務所の方が、足長蜂の巣を取って来ました。
巣を取るのも大変そう。
この巣は小さいほうですが、だんごろう（くまんばち）ともなると
かなり大きくなりますよね。
昔は、晩に下から火をたいて、ハチを巣から出し
翌日巣を取っていたそうです。
巣の周りにハチはもう飛んではいませんでしたが、持つだけで
なんか刺されるようでヒヤヒヤします。。
巣の中にまだ赤ん坊らしきハチがいます。
白い膜に小さい穴が見えますが、こうして膜を
食い破りハチが出てくるそうです。
「子供の頃、ハチの幼虫を取り出して
あられ入りで炒って 食べたで」
「そうそう、コクがあって炒った香ばしさがあって、
カチ、グジュ・・・って感じよね。
子供の頃の遊びの一つだったよね。おやつかな。」
事務所の方が話していました。
聞いていると、おいしそ！・・・ではないですが、
どんな味か興味があります
今晩早速･･･＾＾
と考えましたが、ちょっと勇気が、ありません。
東北のほうでは、ハチの子ご飯なんかも立派な郷土料理で
あるそうです。
どんな味なんだろう？
興味はあるけど、一歩踏み出せず･･･でした。