突然!緑に変身〜!
春の陽気じゃ〜!
なんもかんも・・・旨いもんばっかりじゃ〜!
海の中でも春!本番!
春の旨いもの!アサリ!桜鯛!ヒジキ!天草(テングサ)!
山では、つわ(つわぶき)!等など・・・
今回紹介するんは・・・はば!っちゅう海藻!
茶色で・・・そうそう!ワカメの仲間???少し、薄めで・・・柔らかい!
で、これを・・・しゃぶしゃぶ!
クエの仲間のマハタ鍋のついでに・・・家の前から獲って来た「はば」を適当に水洗いして・・・適当な大きさに千切って!

薄い茶色のはばが・・・

鍋に入れた瞬間に!さっと!緑に変身〜!

こげな感じで!

後は、ポン酢であっさりと!
低カロリー!食物繊維たっぷり!ヘルシーしゃぶしゃぶ!
ついでに?・・・のつもりが・・・この日のメインに!
最後は、マハタの出汁とはばの旨みの出た鍋で・・・
雑炊!!!

最高の夜!じゃったど〜〜〜!漁師鍋!喰いにこんか〜!
ただし!期間限定!3月一杯まで!
旬を喰うんは、時期が一番!