広瀬知事に・・・

2007年5月23日

体験(*^^*)

今日は、ウニ製造の体験の方が、2名(*^^*)

ベテランおばちゃんたちに、指導を受けながら ウニを割ったり、洗ったり・・・。
最後に、化粧ウニに 仕上げます。

内臓や殻などを取り除いています。どうでしょう・・・。身を盛り付けていきます。沢山、入れようか?


大盛に 仕上がりました(^ー^* )♪


今日の体験の方は、このままお持ち帰りにV(○⌒∇⌒○)

「こんなに手がかかるんだから、ウニが高いはずよねー。」と一言。
(゜ー゜)(。_。)ウンウン  細かい作業を、根気よく。

・・・なれない人が、一日やると筋肉痛です(ΦωΦ)ふふふ・・・・
同じ姿勢のままなので、背中が・・・←海道姫、なったことがあるんです(T▽T)アハハ!

でも、体験は1時間〜1時間半程。

貴重な?体験して、後から食べれて、いいかも(・-・*)ヌフフ♪
1セット 1,500円です。いかがですか?

また来てねー(⌒ー⌒)ノ~~~

 

 

この前は、立命館アジア太平洋大学の学生さん30名ほど(( ̄ー ̄?).....??アレ??ほとんど外国の方・・・)が、このウニ製造体験と、しんちょき餅作りを体験!


お昼ごはんに、自分達がつくった 化粧ウニ と しんちょき餅も加わって、

ワイワイと楽しそう(^ー^* )フフ♪


添乗員さんが、英語の通訳の出来る方が来ていましたが、こんなに大勢だと間に合いません( ̄∇ ̄;)ハッハッハ


どこの国の言葉かわからない問いかけに、おばちゃんらも 片言の英語と、ジェスチャー、方言で対処(ΦωΦ)ふふふ・・・


何とか?無事に、終わりました。

個人〜団体まで対応してます(*^^*) 気になった方!ぜひ、来ちょくれなぁ〜(^ー^)ノ~~


〜海道姫〜


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2007年5月23日 11:54

コメント

快適ちぇあー [2007年5月23日 12:17
こんにちは。
おいしそーなウニですねー!
こんなにたくさんウニがもらえて、体験までできて¥1,500は安いですね〜。
確かにお仕事でしたら、かなり肩こりになってしまいそうですが・・・
体験やってみたいです。

トロロ [2007年5月23日 13:01
す、凄く美味しそう。雲丹の身が綺麗なオレンジ色してる!高級なお鮨屋さんじゃないとこんな綺麗な色の雲丹置いてないですよ。お鮨屋さんだと注文を躊躇うけど貴重な体験も出来て1500円ならとってもお得!是非子供連れて行ってみたいです。
-.-; [2007年5月24日 0:51
私も体験してみたいなぁ。

それより気になるのは外国の方々にはウニはどのように
とらえられていたんでしょうね。
食べ物だと認識されていたのでしょうか?

海道侍&海道姫 [2007年5月24日 9:20
☆快適ちぇあーさん、こんにちは。
美味しそうでしょう('-'*)フフ
今回体験の方は、2名様で、2セットです。
でも、一人当たり化粧ウニ約3個は、格安かも!!

☆トロロさん、新鮮ですよ〜作業している最中につまみ食い、これも、おいシー(゜ー゜)ニヤリ
子供づれは、楽しいかも。色々、触って、体験して(゜ー゜)(。_。)ウンウン

☆-.-; さん、ぜひ体験に・・・。
んー、外国の方、宗教上、肉、魚類はだめ。という人が何人かいました。そういう人意外は、食べてたなぁ・・・
会話は、何話しているか分からないしo(@.@)o !!
でも、最近の日本食ブームでわりと食べられているのかな。

そるふぁ [2007年5月24日 16:05
こんにちは。
大きくて美味しそうなウニですね〜 色が新鮮そのもの。ウニ製造体験なんてなかなかできないですよね。これで1,500円はやるしかないですね!
ウニの中って、どうなってるのかしら?興味津々です。

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