ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

蒲江ブログリンク:【かまえ直送活き粋船団】
【風まかせ潮まかせ天まかせ 海道藤原流】


豆。

2008年5月2日

連休前の。

宿題をしとこ、みたいな。

 

いよいよG・W本番です。

忙しくなるなー、という緊張と不安、そして、どんな出会いがあるのだろうという期待が入り混じった複雑な心境です。

 

 

  

 

旭カニがまた入荷しましたよ。

箱の中でがさごそと蠢いていました。縦長の体も特徴ありますが、はさみとオシリにも注目。

個性的でしょ?

 

 

  

 

箱いっぱいのいろんな魚たち。トビウオに鯛にフグに・・・。清水マリンではおなじみの魚ばっかりです。

 

水の中に入れてさらしているのは「かめの手」。珍味です。この連休間はお出しできるかな?

 

 

さて、今回の主役はこれ。

 

 

  

 

フカ。

 

どーん、だーん。と、切断されていますが。ヒレも切り取られています。フカヒレです!

 

 

  

 

顔です。首折られていますが・・・。

 

 

 

     

 

この奥にひっこんだ怖い眼は。このふにゃっとした口元は。

 

もう一匹入ってたネコブカです。

 

 

 

並んで記念撮影。

 

うーん。あんまりかわいくない・・・。

 

 

  

 

そして、容赦なく捌かれていくのでした・・・。

 

 

  

 

かめの手を茹でましたー。爪の下の細かいうろこのようなところをぴりぴり破って

中を「ちゅっ。」と吸い出して食べます。海の香りが口の中に広がります。

 

かまぽっぽも茹でました。爪の先っぽを地面にあてて自分の体をくるっとひっくり返ります。意外にアクティブな貝です。そして美味。

 

 

この連休はこの2トップでいこうかと思っています。乞うご期待!!

 

 

一足先に素敵な出会いが。

 

  

 

パパとじぃじ。

 

 

  

 

そして、あたしの恋人。

 

わずか6歳ながら、大変優しいナイスガイでした。

 

寒かったら「僕のポケットに手を入れてもいいよー。」なんて。きゅーん。

また夏に来てくれると言ってくれました。楽しみが一つ増えました。

 

 

そしてそして!もう咲いちゃいました。

 

 

 

   

 

例の蕾。ジャーマンアイリスです。

去年もここに書いたはず。柔かい、いろんなニュアンスの混ざった色合い。

 

う〜ん、素敵です。

 

    

 

アップ。いろんな色を発見できます。

 

はー、ため息が出ます・・・・。一年に一度、きっちり同じ時期に咲いてくれる。

なんていじらしい・・・・。

 

ではでは。いざ、突入でございますー。

 

 


2008年5月2日 23:25

コメント

あおてあろあ [2008年5月3日 10:45
おはよう、マリンちゃん!
これだと、かめのては 本当に亀の手だと私たちは思っちゃいます^^ それも楽しい勘違い!? 食べに行きたいなあ☆

セロリ [2008年5月3日 11:27
こんにちは。
かめの手は貝ですよね!?本物の亀の手みたいですね〜。食べたことないのでちょっとビックリです!
ジャーマンアイリスは優しいピンク色が素敵なお花ですね♪

海道 侍 [2008年5月4日 2:17
 こんばんは。 
旭カニ もうー無いだろうなー まだ 一杯も食ってないぞー サムライも(カマポッポ)も ただ 目の前を スルーしていく 最近です (*- -)(*_ _)ペコリ

虹ちゃんパパ [2008年5月4日 5:52
おはようございます。
お久しぶりです、昨夏家族3人でお世話になった虹ちゃんパパです。
また今年も近々7月下旬頃の予約をさせて頂こうと思っております。
今度は、爺さん婆さんも一緒に5人でお願いします。
妻が予約の電話を入れると思いますので、どうぞよろしく御願いします。
今は旭ガニ・亀の手、その頃は何が出るかな?

そるふぁ [2008年5月4日 18:14
こんにちは。
亀の手もフカも、食べたことがないです。どんな味なのかなあ? めっちゃ興味深いです〜
今はちょうど連休の忙しさの真っ只中でしょうか。
急に暑くなったし、お体に気をつけてくださいね。

-.-; [2008年5月4日 23:56
旭カニもフカも初めて見ますぅ〜。
ヒレを無残にもとられたフカは何ともいえない感じですね。
顔はかわいくないですが、なんだか愛嬌ある気がして私は好きですよヽ( ̄0 ̄ )

もとめぎ [2008年5月5日 22:55
今晩は。明日で連休も終わってしまいますがお疲れ様って言うのは早過ぎますすね。今回もお魚たちと遊んでくれてありがとう!フカの目にドキッとしますね。
それにしても奇麗なアイリスですね。グラジオーラスにはそのようなトキ色がありますがとってもステキです。生花を見てみたいデス!

やまちゃん [2008年5月6日 14:05
先日は大変お世話になりました。お昼に戴いた亀の手やカマポッポ、主人共々忘れられない味になってしまいました(^0^)。また近いうちにお世話になりたいと思ってます、その時はよろしく!
リョーマ [2008年5月6日 15:14
こんにちわ!!
昨日はご馳走様でした。亀の手おいしかったです。
でも一番のご馳走は・・・・
まりんちゃんのビックリニュースでした。
ご馳走様でした!!!

星のクララ [2008年5月7日 7:49
私もアイリス・あやめ・菖蒲の類がとっても好きです。

色の感じがとっても愛らしいですね(^-^*)

ひだこまりん [2008年5月7日 18:26
あおてあろあ さん。
むふー、こんばんは!
楽しい勘違いは大歓迎です。しめしめ、という感じですね。味はなかなかいいですよー。
またお待ちしていますから!!


セロリ さん。
こんばんは。
かめの手、種類はなんだろう〜?ちょっといそぎんちゃく系です。岩場に張り付いていますよ。磯のお出汁がじゅるっと出てきて最高のお酒のお供です。
ジャーマンアイリスは本当に素敵です。複雑な色合いが絶妙に合っていてこの世のものとは思えない美しさ・・・。うっとりです。

海道 侍 さん。
 こんばんは。 
旭カニ もうなくなっちゃいましたー。おいしいうちにと、さっさと出しちゃいましたー。私も食べてなーい。カマポッポはかろうじて茹でた奴の味見をします。そんなもんですよね。連休お疲れ様でしたぁ〜。

ひだこまりん [2008年5月7日 18:38
虹ちゃんパパ さん。
こんばんは。
お久しぶりですー!お元気でしたか?
うれしいです!またぜひぜひ!楽しみですー。
またお魚釣れるといいですね。
旭かにや亀の手はないかもしれないです〜。時期のものなので・・・。その頃にはまたその頃のいいものが入ってくると思うので、どうぞお楽しみに!!

そるふぁ さん。
こんばんは。
亀の手もフカも、個性的ですよ〜。亀の手は海そのものっていう味だし、フカは少しアンモニア臭がありますが淡白で、なにより体によい食べ物です。お気遣い、ありがとうございます〜。おかげさまで無事に連休を終えることができました。
またご報告いたしますね。

-.-; さん。
旭カニは、たまにしか上がらない貴重品ですが、フカはちょくちょく見ますし、こちらではスタンダードな食材ですよ。湯引きはスーパーなどでも売られています。
フカのことを気に入ってくれる方がいらっしゃってよかったです。フカも喜んでますよ。もう食べられちゃったけど。ぜひ、いつかお味見を!

ひだこまりん [2008年5月7日 18:47
もとめぎ さん。
こんばんは。いやいや、こちらこそ見てくださってありがとうございますです!ネコブカの目はちょっと怖かったです。
生花はいいですよ〜。花の、一番綺麗な一瞬を目の前で味わえる幸せはなんともいえません。散ってしまうのが分かってるから、またいとおしいんですよね。

やまちゃん さん。
いえいえ〜。こちらこそ、おいでいただいてありがとうございました。お昼はばたばたしていて十分におもてなしができなかったので、そう言っていただいてほっとします。またぜひ!お待ちしています。今度はゆっくり過ごしてくださいね。

リョーマ さん。
はーい。こんばんは。
えへへ。びっくりしたでしょ。報告できてよかったです。亀の手があたってよかったです。
また遊びに来てね!

ひだこまりん [2008年5月7日 18:50
星のクララ さん。
おっきい花はとっても貴重、という感じがします。

しかもこの花は色が大好きなので、毎年楽しみにしています。今年も咲いてくれてよかった。

これの種類は爽やかですよね。5月にぴったりです。


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