ひだこまりん

清水マリンのキューピットひだこまりんがお届けします。
毎日カワイイお魚にご対面しては、お料理に変身していくのを温かく見守っています。

蒲江ブログリンク:【かまえ直送活き粋船団】
【風まかせ潮まかせ天まかせ 海道藤原流】


本日は晴天なり。

2008年7月12日

筆じぃ、参上。

懐かしい顔がやってきました。

 

この方が筆じぃ。

 

長年に亘ってお付き合いいただいている清水マリンの重鎮です。瀬渡しをしていた頃からのお客さんで、うちの営業当初からいらっしゃってます。

 

清水マリンとともに年を経て、清水マリンを作り支えてくれた大事な人です。

瀬渡しをしなくなった今でも、釣りの帰りに寄ってくださるんですー。

 

 

  

 

今日はほくほく笑顔の筆じぃ。どうしたの?

 

うわー。大きい鯛!クーラーいっぱいいっぱい大きさです。体重を量ってみましょう!!

 

 

 

  

 

でーたー。7キロ越えです。獲物のお顔を拝見。ここまで大きくなっただけあって、生きてきた歴史を感じさせるものがあります。

 

筆じぃにふさわしいですね。

 

 

 

筆じぃご一行様。

水戸黄門のような・・・。きっと道中も楽しいのでしょうね。この後、清水マリンで特別釣り人定食を食べていただきましたー。

 

また来てね!!いつまでもお元気でねー。

 

 

厨房の一コマ。

 

  

 

手作りカツオ節です。これと昆布で出汁をとります。

うちの味の土台となる大事な食材です。カツオがとれなくなったらウチは廃業です。隣はその残骸。たくさんの頭・・・。

 

 

  

 

今から、お刺身にされるイサキちゃん。文字どおり血の海に浮かんでます・・。

 

 

 

さて、かわいいお客様が。

よ〜く見るとなんだかお馴染みの顔がいますよ。

 

  

 

 

わらわらと清水マリンに集合。やっぱり筏に行くのね〜。足元気をつけてー。

 

 

 

何を見ているのでしょう。

 

背が高くて髪の長いお父さんにしがみついているのはチビ姫二号。そう、この方々は・・。

 

 

  

 

海道侍&姫ご一家+星野村からお越しのご一家なのでした。Gazoo muraゆかりの皆さんです。

 

Gazooを通じて知り合った仲間の輪が少しずつでも広がっていくのは、楽しいですよね。初顔合わせでもうお友達です。

 

今度は私たちが星野村に行かなくちゃ!!

 

ではではいろんな夢が膨らみつつ、さようなら。

 

 


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2008年7月12日 11:40

コメント

みるみる [2008年7月12日 15:39
こんにちは。大きな鯛ですね!お顔もホクホクになりますよね。私の子供の頃も鰹節は削っていましたが、今は市販の物ばかりです。手作り鰹節の出汁は格別な味でしょうね〜人と人の輪が広がっていく・・・羨ましいです。
そるふぁ [2008年7月12日 22:49
こんばんは。
これは立派な鯛ですね〜 お見事!!
釣った方はもうお顔がとろけっぱなしでしょうね。
特別釣り人定食が超気になります〜!
いろんな方と知り合えるのは、楽しいですね。
私もネットでだけですが、いろんなmuraのことを
拝見して、とても楽しませていただいてます!

もとめぎ [2008年7月13日 10:01
こんにちは、マリンちゃん。鰹節まで手作りしてたんですねえ。手抜きをしないところが評価につながってるんですね、さすがデス。それに子どもたちがとっても楽しげに過ごせる清水マリンってステキ!いよいよ夏本番!御身大切になさってネ。
あーこ [2008年7月22日 1:22
このカツオ節のお出汁、是非とも食してみたいです。
香りよく美味しそう♪

ひだこまりん [2008年7月24日 11:21
みるみる さん。
こんにちは。大きな鯛でしたよー!筆じぃはとってもうれしそうでした。削りたての鰹節はとってもよい香りだったんでしょうね。うちの手作り鰹節はどちらかというと鉛節のようなものなので、香りはそんなに高くないんですが、味はよいですよ。人と人の輪がもっともっと広がるといいなぁ。

そるふぁ さん。
こんにちは。
立派な鯛を釣った筆じぃはもう鼻高々でしたよ。特別釣り人定食はその名のとおり、釣りの常連さんにしかお出しできないんですよ〜。
ここを通じて、私もあちこちのmuraの様子を
覗き見させていただいています。楽しいですよね。


もとめぎ さん。
こんにちはー。うちの鰹節はそれこそ手抜きの鰹節なんですよ。茹でて焼いただけの鉛節です。余計なものはいっさい入ってはいませんが。本当に夏本番というムードになってきました。私の体もいよいよ・・・。マイペースでいきます!

あーこ さん。
うちのお出汁はしっかり味が出てますよー。お味噌汁などにはさらに魚を入れるので、かなりのしっかり味です。ぜひぜひお味見をー。

ほしの日和 [2008年7月24日 23:04
マリンさんコメント遅れてごめんなさい!!

星野村ぜひぜひ遊びに来てくださいね!!

私たちもまた遊びに行きますね(^―^)/

ひだこまりん [2008年7月25日 10:26
ほしの日和さん。
とんでもないー。こちらこそアップするのが遅くなってしまいました。
星野村、行きたーい!

筆じいの息子 [2008年7月28日 20:30
やられたあ!さすが師匠!元気になったら勝負勝負!
ひだこまりん [2008年7月31日 11:43
筆じぃの息子さん。
お、親子対決ですね!勝負の結果、報告にきてください〜。

筆じいの息子 [2008年7月31日 20:52
ひだこまりんさんはじめましてこんにちわ。
父が大物釣ってこちらでも大騒ぎでしたよ。
でも父の笑顔最高でしょ。一緒に釣りに行く
仲良し父子です。わたしはここ数年体調良くなくて
遠出ができず。なかなか顔見せれないので
弟船長には悪いなあと思ってます。こちらの
ブログちょいちょい寄らせていただきま〜す。

ひだこまりん [2008年8月1日 9:52
筆じぃの息子さん。
まあ、はじめましてこんにちは!
筆じぃには永いことお世話になっております。あの笑顔でいつも元気をもらっていますよ。
蒲江の空気を少しでもお届けできるように更新していきますね。
そして、どうかお元気になられて親子対決してくださーい。

陶房八十一(やそいち) [2008年8月2日 9:14
いいですねー交流が広がるのは。

ぜひぜひ、綾にも遊びに来てくださいね〜(^_-)

ひだこまりん [2008年8月4日 9:28
陶房八十一さん。
綾行きたいー。あちこちのガズームラに遊びに行きたいです〜。

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