新メニュー（小国黒豚ドライカレー）
前回紹介した「新たまねぎ」。
メンチカツではなくて、こんなメニューになりました。
小国黒豚のドライカレー
東京在住の方はカフェハイチのドライカレーを思い出すかもしれません。
自分も相当通っていました。
小国の黒豚を使ったらもっと美味しくなるはず。と思い、
職場の隣のレストラン・北里バランで再現してもらいました。
自家製ジャージーヨーグルトも付いて850円。
7月の月替わりメニューとして試験的に売り出します。
評判が良ければ通年メニューになるかもしれません。
夏の暑さを吹き飛ばす絶妙な辛さ。
当然、小国黒豚を１００％使用。
野菜も玉ねぎ、ニンジン、セロリなどなど。
手作り限定品ですので、限りがあります。
ぜひご賞味ください。