ラーメン街道めぐり 〜大隅大原編〜
寒い時期に食べたくなるラーメン。
これから数回に分けて、地元で有名なラーメン店を紹介します。
今回は、国道２６９号線沿いにある『味処さかえ』のラーメンです。
味処さかえは、昭和４０年頃開業し地元でも有名な食堂です。
ちなみに、私も小学校からの常連客で、当時は、よくたこ焼きを食べてました。
（当時は１０個位で１００円だったと思います。）
ここのラーメンは、とんこつ、鳥ガラ、野菜をベースとした透明感のあるスープが特徴で、
あっさりしてニンニクの香りがきいた塩とんこつラーメン（５００円）です。
チャーシューは、開業時から毎日継ぎ足している秘伝のたれで、豚バラ肉をじっくりと煮込んだものです。
具はシンプルで、チャーシュー、もやし、キャベツ、ねぎがトッピングされてます。
ボリューム感を求めるあなたには、焼肉入りラーメンがおすすめです。（７００円）
お腹も空いていたので、写真撮影もそこそこにいただきました。
あっという間に完食です。旨かったー。今日は、大盛ラーメンとライスだったのでお腹いっぱいです。ウプッ・・・
味処さかえは、ラーメンなどの麺類はもちろん、丼物や定食類（特に魚、天ぷらが人気）などメニューも豊富です。
店に入ると、やさしい笑顔のおくさんが出迎えてくれます。
営業時間は、９：３０から１５：００、１７：００から２１：００です。
定休日は、不定ですがほとんど毎日営業しています。
店内は、カウンター３席、テーブル８席、５０名収容の座敷もあります。
駐車場も７台分ありますので、錦江町にお越しの際は、是非、食べてみてください。