大隅大原のBlackゆうじろう

大隅半島の南部に位置する農業のまちです。海・山・川すべての自然に恵まれ、農村体験やトレッキングなどが楽しめます。


いただきもの大好き!!2

2008年3月29日

新ジャガ大好き!!

今日は、ジャガイモです。

 

錦江町は、新ジャガの収穫が最盛期を迎えています。

栽培面積は62ha、約1,450 t を主に京浜地区に出荷してます。

また、なんぐう地区(錦江町、南大隅町)のバレイショとして、かごしまブランドの産地指定

受けており、安心・安全なポテ〜トです。

 

 

 

収穫作業は、この農機具を使って行います。↓画像をクリックしてください↓

 

 

       

 

 

 

 

掘り取ったジャガイモは、黄色のコンテナに入れてJAの選果場に運びます。

 

 

 

選果場は、オートメーション化されており、採れたてのジャガイモを

大きさごとに箱詰めします。

 

 

      

 

 

新ジャガの収穫情報はこれぐらいにして。。。

今夜も、おいしくいただきました。^m^

 

 

ジャガイモと挽肉のグラタンです。↓画像をクリックしてください。↓

 

 

 

 

熱いうちにいただきま〜す (^ム^) ↓またまた、画像をクリックしてください。↓

 

 

 

 

今日は、赤ワインがパートナー!!

 

 

 

 

♪♪ 錦江町の春は、うまいものだらけです。 ♪♪

 

 


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2008年3月29日 7:06

コメント

馬とコスモス [2008年3月29日 21:45
新ジヤガがもう収穫出来るのですね。
3月末で取れるとは、全く驚きです。
当地栃木では、今から植え付けをやる段階です。
新ジャガは皮も簡単に剥けて、蒸かしてソ−スをかけて食べても最高ですよね。
オネヒッメはヨカトコ ゴワヒッな−。

Blackゆうじろう [2008年3月30日 6:51
馬とコスモスさん
>当地栃木では、今から植え付けをやる段階です。
⇒今から植え付けするんだったら、夏頃収穫ですかねー??
昨日も天気が良かったので、こっちの田んぼは、新ジャガだらけでした。(^ム^)

>新ジャガは皮も簡単に剥けて・・・
⇒私も小さい頃から、熱々の蒸かし芋にソースをかけて食べるのが大好きです。^m^

キョンぴょん [2008年3月30日 20:39
こんばんは☆
いつもながら、新じゃがと挽肉のグラタン美味しそうですね=我が家の末娘も「わあ!美味そう!うちも作ってよ〜」とクリックしたグラタンの中身覗き込んでます。
 今、店頭に並んでいる鹿児島産新じゃが、もしかして錦江町の畑で採れたのかもと思うと美味しさ倍増で〜す(~∀~)

Blackゆうじろう [2008年3月30日 21:44
キョンぴょんさん
こんばんは。
>我が家の末娘も「わあ!美味そう!うちも作ってよ〜」と・・・
⇒私が作った訳ではありませんが、とても簡単らしいです。ちなみに、「おしゃべりクッキング」でweb検索して、2月27日の放送分でレシピが紹介されてますヨ。

>錦江町の畑で採れたのかもと思うと美味しさ倍増で〜す
⇒そうですね、鹿児島(錦江)産の新ジャガをいっぱい食べてください (^o^)丿

おたかちゃん [2008年4月1日 21:27
こんばんは。先日、錦江町の新じゃがを沢山いただきました。毎年頂きますが、と〜っても美味しいです。人の手による収穫作業の写真を見ると、自然の恵みの有難さに加え、人の温かさが伝わってきて、感謝して味わって食べなきゃね…と思います。グラタン、と〜っても美味しそうですね。早速作ってみたいと思います。新じゃがの美味しいこの時期、娘の大好きな「豚バラとインゲン、ジャガイモの煮物」、「長ネギ&アンチョビ&ジャガイモのグラタン」、「肉じゃがの味噌味バージョン」が我が家の献立によく登場しますよ。錦江町新じゃが万歳!!

Blackゆうじろう [2008年4月2日 9:07
おたかちゃん
おはようございます。
>錦江町の新じゃがを沢山・・・毎年頂きますが、と〜っても美味しいです。
⇒住んでるマチの農産物が、神奈川でも食べてもらえて、おまけに、美味しいコメントをいただくと私もうれしいです(^^♪

おたかちゃんは、新ジャガのレシピがいっぱいありますね。
今度、教えてください!!(^ム^)

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