トマト大好き!!
トマト畑に行ってきました。
錦江町では、とってもジューシーで安心・安全な“完熟トマト”が栽培されてます。
10月の下旬に植え付けを行い、翌年の1月中旬から6月下旬まで収穫されるんですけど、
気がつけばもう6月。トマトが無くなる前に急いで畑に行きました。
♪↓ 画像をクリックしてください ↓♪
いつものパターンですが・・・
写真を撮らせてもらったうえに、採れたて新鮮なトマトをいっぱいいただきました。
生産者の中村さんに感謝です。 ^!^
いつもどおり、いただいた食材で夕食を作りました。
一品目は、トマトサラダ。親戚の良子さんからもらった手作りドレッシングでいただきました。
二品目は、手作りのトマトピザ。トマトの酸味とトロ〜りチーズのマッチングは最高〜。^m^
♪↓ またまた、画像をクリックしてください ↓♪
三品目は、生ハムとえだまめとトマトの冷製パスタ。新鮮素材を使ったトマトソースは絶品です。
♪↓ クドイけど、画像をクリックしてください ↓♪
今回も、錦江町のとびっきりおいしい農産物に感謝しつつ、
山ちゃんから大量(12本)に購入した買わされた赤ワインと一緒にいただきました。
おまけ ♪ 我が家のアジサイも咲いてきました。^/^ ♪
