いちごまんじゅう大好き!!
季節はずれですが・・・
錦江町の神川地区で、昭和30年から創業している「お菓子の工房丸岩」さんでは、
おいしい和菓子やケーキを製造販売してます。
なかでも、お店で注目を浴びている商品は・・・銭太鼓といういちごまんじゅう。
ネーミングは、銭太鼓という日本民族楽器?を使った踊りが地域のお祭りなどでよく
踊られることから付けられたそうです。
このお菓子は、錦江町の田代地区で作られた新鮮なイチゴを、ジャムとフリーズドライに
加工し、ジャムはあんこに混ぜ、フリーズドライにしたいちごはトッピングに使ってます。
♪↓画像をクリックすると「いちごまんじゅう」の断面が見えますヨ↓♪
食べてみると、甘さも控えめで、まんじゅうの皮も餡もしっとりとしていて、
とってもおいしかったでーす。
またまた登場の娘も、おいしそうに食べました。
お菓子の工房丸岩さんは・・・
営業時間/9:00〜19:00 定休日/日曜日 です。