”驚くおいしさ”三陸名産「生わかめ」と「生こんぶ」
モッチーです。
喰い道楽にとっての”絶品”です。
今週、私の尊敬する社長さんより会社宛に御中元を頂きました。
その方の実家のある宮城県気仙沼港で水揚げされた三陸産の「生わかめ」と「生こんぶ」です。
特に「生わかめ」は、１年のうちで3月20日〜30日の間にしか採取できないという希少品！
さっそく社員みんなで、以前ブログでご紹介した「丸森特産ゆずポン酢醤油」で、生わかめを味わいました。
生わかめとゆずぽん酢醤油の相性は最高で、はた坊も目をまん丸にして、味わっていました。
皆さんの地域の”自慢”のわかめ、こんぶを、ぜひご紹介下さい！