津軽半島の干し餅
クリリンです。先日、津軽半島にヒアリングに行ったときに
こんなお土産を買ってきました。
東北地方で保存食として昔から伝わる「干し餅」です。
青森県津軽地方の五所川原地区が主な生産地として
知られているようですが、秋田出身のハタ坊の実家では
お供え物としても利用していたようです。
今日、ちょうど出社していたのが、タケチャンマンと
私とはた坊であったため３人で食べたのですが、
この干し餅はバター風味で、美味しいと好評でした。
残念ながら、私が持ち帰る際に干し餅を粉々にしてしまいましたが、
なかなか美味でしたよ。ただ、本当に乾燥させてあるのですぐに
水がほしい…となりますが。
ぜひ、津軽に行かれた時のお土産の一つとしてご検討ください☆