ファシストの まぁ とにかく色々だよ。

コメント

のんのん２００２ [2008年9月7日 7:05] 

おはようございます。やかんをのせて「圧力を高める」のですね。
＞やかんを下ろして２０分放置
☆蒸らしておくのは２０分間、炊く時間を入れて４０分以上かけてご飯を炊く。
＞５合のお米は、５つのジプロックにちょうど入るんです。
☆保存にちょうどなのですね。「のりたま」私も好きです。

ラクちゃん [2008年9月7日 9:59] 

おはようございます(〃ー〃)ﾉ
おこげぇ〜、美味しそうです!!!!!
ファシストsanって、一人暮らしされてるのですか？

-.-; [2008年9月7日 11:30] 

こんにちは。
なるほどー。釜でご飯を炊いてるんですね〜、すごいすごい。
ジプロック５つ分で一週間分ですか？おこげは何曜日になるんでしょう？（笑）

さんじ１８ [2008年9月7日 19:08] 

ノリタマを買ってくるの忘れた。

LUXEL [2008年9月7日 19:18] 

こんばんは（〃▽〃）ﾉ
羽釜を使って炊くご飯が凄く美味しそうですｗ
お焦げの具合が絶妙で、香ばしいお焦げの香りが漂いそうです♪
はじめちょろちょろ中ばっぱ。。。これがお米の炊く基本的な部分ですよね☆

セロリ [2008年9月7日 20:36] 

こんばんは。
やかんだったのですね〜！いい重しになっているんですね。おこげが美味しそう！私ものりたま、小さい頃から好きです〜。

EP82-SW20 [2008年9月7日 22:58] 

こんばんは。
なるほど、やかんで重り、ですね。
これなら圧力が逃げにくいから、美味しく炊けそうですねｗ
で、綺麗に炊けています。
上手ですねｗｗ

Y's [2008年9月8日 22:10] 

こんばんわ。
結構、「通」というか、「拘り派」ですネ！
幼い頃を思い出す情景です。
このお焦げがピカイチなんだよね。(^^)
でも、なんで、ラクちゃん知ってんのかな〜♪

おぺ [2008年9月10日 1:26] 

こんばんは、おぺです。
重しをのっけるんですね！蒸気のモレを少なくして圧力を加えるってことでしょうか。美味しくする知恵ですね！。
のりたま‥好きです。King of ふりかけです。

ファシスト [2008年9月12日 20:48] 

＜のんのん２００２さん＞
こんばんは。
そうです、これのおかげでふっくらご飯。
初めのお米を量るところから入れると、だいたい１時間くらいですかね。
のりたま、美味しいですよね♪

ファシスト [2008年9月12日 20:52] 

＜ラクちゃんさん＞
こんばんは(^-^)/
おこげ、いいでしょ♪
でもね、おこげが最高に美味しい時は、やはり「炊きたて」の時だね。
ファシストさんは、ＵＦＯの乗組員達と暮らしております（笑）

ファシスト [2008年9月12日 20:55] 

＜-.-;さん＞
こんばんは。
羽釜で炊いております。
火で炊くとやっぱり違うんだよ。
だいたい２回炊いて、１週間くらいかな。
おこげは、当日か次の日です（笑）

ファシスト [2008年9月12日 20:56] 

＜さんじ１８さん＞
こんばんは。
ノリタマ、もう買われましたか？
美味しいですよねぇ。

ファシスト [2008年9月12日 21:01] 

＜LUXELさん＞
こんばんは(^0^)」
なんて言うんでしょ、自分で炊いてるから美味しいのかも（笑）
でも、もう電気には戻れないです。
お焦げの香り・・食欲をそそりますよねぇ。
でも、お焦げを作るのは難しいんですよ。
ふふふ・・・点火時から火加減は一緒で炊いています。
マキとガスで違いますから・・・きっと。

ファシスト [2008年9月12日 21:05] 

＜セロリさん＞
こんばんは。
他に乗せるものが見当たらなくて・・・
やかんを乗っけた時は、おぉ！ってね♪
大きさもちょうど良いでしょ。
しかも、やかんの中では、同時に麦茶を水出ししてるんです(^-^)v
そうそう、昔から好きだった♪

ファシスト [2008年9月12日 21:08] 

＜EP82-SW20さん＞
こんばんは。
イメージでは「石」だったんでけどね。
なかなかいいのが見つからなくて。
中までふっくらです♪
ありがとうございます。
まだまだ磨きをかけますよ〜

ファシスト [2008年9月12日 21:14] 

＜Y'sさん＞
こんばんは。
ですね、拘り始めると・・・止まらなくなってしまうのです。
この性格は、親譲りです（笑）
お焦げは、火でないと出会えない美味しさだからね。
ラクちゃんは、きっと、お店のメニューにある「釜めし」などで知っているんじゃないかなぁ。

ファシスト [2008年9月12日 21:19] 

＜おぺさん＞
こんばんは、ファシストです。
重しを乗っけてない時は、お米が蓋を持ち上げてたんですよ。
お米ってすごいなーって思ってました。
でも、お母さんにあんまり美味しくないねって言われて・・・・
思いついたのが「重し」でした。
のりたま、美味しいですよね♪

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