R57の日記

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突然花が咲きました???

2008年10月10日

湯せんぺい

あるホームページのリニューアルのために写真撮影をしてきました。
地元の昔からの土産品「湯せんぺい」の手焼き風景です。

 

今ではこの手焼きで湯せんぺいを作っているのはこのお店一軒になりました。

手焼きと機械焼きでは味がぜんぜん違うのです。

 

この生地の中には小浜温泉のお湯が入ってます。

きれいに焼きあがったら手ではがして平らな台の上で冷まします。

焼き上がりのときはやわらかいですが

冷ますとパリパリサクサクになります。

冷めてサクサクになったせんぺいの耳をはさみでチョキチョキ

出来上がりです!

じつはこの耳がおいしいのです!

食べ始めるとやめられません(@ ̄¬ ̄@)ジュルリ♪

美味しかった〜(^^)

 

平日の午前中にお店に行くと手焼き風景見ることができます。

小浜温泉にお出かけの際はお土産にひとついかがですか

手焼き湯せんぺい、美味しいですよ!


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2008年10月10日 16:23

コメント

ちくちく [2008年10月10日 17:01
こんにちは。
「湯せんべい」?はじめて聞きました〜。
小浜温泉の湯が入っているということは、せんべいを食べると、温泉の効能で?肩こりとか治りそう!?(^^;)
薄く焼かれているようで、そのパリパリ感が伝わってきますね〜美味しそう〜(*~o~*)

Y's [2008年10月10日 17:39
こんばんわ。
このお写真をあのレンズで撮ったのですね。
さすがF1.8だけのことはあります。リアルですね。
そして、自分もこういうおせんべい大好きなんです。
確かに、この耳美味しいですよね。
多分、[炭酸せんべい]ではないでしょうか?
あーーー、堪らんと!!! (^^)y

R57 [2008年10月11日 2:52
ちくちく さん
こんばんは!

小浜温泉の効能は肩こりや神経痛に効くのですが
食べたらどうなんでしょ〜〜???
時間がたっても湯冷めしなくて身体をポカポカ温めてくれます。
これからの季節には最高ですね!

>薄く焼かれているようで、そのパリパリ感が伝わってきますね
食感は神戸のゴーフルみたいな感じです、
クリームははさんでないですが・・・
耳がほんとの耳たぶみたいにプニョプニョで
美味しいのです(^^)

R57 [2008年10月11日 3:11
Y'sさん
こんばんは!
いつもありがとうございます(^^)

>このお写真をあのレンズで撮ったのですね
そう思って持っていったのですが、焼き場が狭いもので
タムロンのA05で撮りました。
70枚ほど撮ったのですが、手が動いてるとき
シャッタースピードが遅くて、手もとだけ被写体ブレしてるものがたくさんありました。
もしかしたらそっちのほうがもっとリアルだったかも(^^;;

>[炭酸せんべい]ではないでしょうか?
こちらではお湯が入ってるので「湯せんぺい」ですが
全国には同じようなものがいっぱいあるかもです(^^)v

雲仙にも「湯せんぺい」あるのですが、泉質が違うから
味も違うのかなあ〜???
素朴な疑問がわいてきました(^^;;

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