今日の出来事

今はまってることなどつらつらと書きます。


東京ディズニーリゾートに行ってきました(ふたたび)ホテル編

2008年3月10日

中国麺ロードをいくA

今日はどん兵衛

先日に引き続き、今日のランチは中国麺ロードをいく。

今日はどん兵衛にトライ。

デザートはチョコバナナクレープです。

 

        

 

 

日清のHPでは、

 

北京の代表的な麺料理である「打滷麺」(ダールーメン)をどん兵衛流にアレンジ。チキンの旨みの効いた醤油ベースのスープは、中華料理らしい調理感と、とろみが特長。甜麺醤が隠し味です。

 

って、書いてありましたが。

ふむふむ、味は薄味だけどごま油の香りがいいですねー。

あと、とろんとしたスープもおいしい。
っておもってフィニッシュしようとしたら・・・・

 

          


とけきれてない粉末スープの塊が・・・大きさにして直径2.5cmくらい。
もうちょっと、混ぜないといけなかったのね・・・

本当はもうちょっと濃い色になったはず・・・
これはまたこんどちゃんと混ぜて挑戦。です。


2008年3月10日 13:05

コメント

ラクちゃん [2008年3月10日 18:59
こんばんはぁー(〃ー〃)ノ
デザートのチョコバナナクレープが気になりました!!!
食後に食べるデザートってたまらないですよね☆

カップラーメンは食べませんが…
コンビニで買ってくる食材って、何故か割りばしで食べたくなりません?

おぺ [2008年3月10日 19:23
こんばんは、おぺです。
どん兵衛にして中国麺ロードとは?と思ったらこうゆうことでしたか。甜麺醤っていうと北京ダックにつけるあの味噌のことですよね。
打滷麺(←どうやって変換するんだろw?)っていうのを知らなかったものですから、またひとつお利口になりました。とろみのあるスープがうまそうですね。

168 [2008年3月10日 20:10
こんばんは
焼きそばに続き第2弾ですねw
>とけきれてない粉末スープの塊が・・・大きさにして直径2.5cmくらい。
とろみのスープだから余計に溶けにくいですね!
僕もカップスープで溶けきらない事がシバシバ(爆)
チョコバナナで締める辺りが流石ですw

LUXEL [2008年3月10日 21:43
こんばんは。
このどん兵衛は、前回の坦々麺バージョンに続き、中国の味とミックスされたうどんですね。
スープはとろみが付いていて、このスープの中に入っている片栗粉が固まりやすいんですね。
お湯の温度を高くするとスープのだまが出来づらいかもしれませんね。
このうどんを自宅で食べる場合、コチュジャンをスープの中に入れても美味しいと思います。

スマイルブルー [2008年3月10日 23:10
はじめまして、こんばんは、
カップ麺で中国麺があるとは知りませんでした。
麺は太めなんですね〜。美味しそうです。
日清のカップ麺では、ミルクシーフードは好きです。

ファシスト [2008年3月12日 0:18
こんばんは。
麺ロード・・・その先には北京があるのかなぁ。
Aはどん兵衛ですね♪
とろんとしたスープはうまく麺と絡まってそうです。
>これはまたこんどちゃんと混ぜて挑戦。
麺ロードの復路も楽しみにしています(笑)

のんのん2002 [2008年3月12日 5:06
おはようございます。
私も「どん兵衛」よりも、デザートのチョコバナナクレープの方が気になりました。
「チョコバナナ」は一般的ですが、クレープと言うからのは、やはりバナナ→チョコ→クレープの順でコーティングされているのでしょうね。(外見からもそう見えますが…。)
 私は、初耳(初ブログ?)です。

あ〜さま [2008年3月13日 0:40
この間、コンビニでチキンラーメンの焼きそば版みたいなのをチラリと見たような・・・
今度は、それにチャレンジしてレポートしてちょ。

モル [2008年3月14日 17:06
こんにちは。
とけきれてない粉末スープの塊が‥うーんこの辺がまだファシスト先生にかなわないところですねー。
(^ο^*)どん兵衛のスープは、三重県を境に、東と西で変えてあるそうで、名古屋、青森は同じで、広島や大阪とは味が違うみたいですね。

快適ちぇあー [2008年3月15日 16:20
▼ラクちゃんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます〜!
チョコバナナクレープおいしかったですよ。
バナナがまるごと一本はいっていたので、うどん後かなりおなか膨れました。
>コンビニで買ってくる食材って、何故か割りばしで食べたくなりません?
なります、なります。スパゲティとかも箸でついつい食べちゃいますね。オムライスも箸のほうが落ち着くような気がします。

▼おぺさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
>北京ダックにつけるあの味噌
そうだったんですか〜。ぜんぜん知りませんでした。でも、確かにそんな味といえばそんな味だったかも。北京ダックしばらく食べてませんね〜。
打滷麺・・・私も北京の名物なのかなぐらいに思っていました〜。

快適ちぇあー [2008年3月15日 16:26
▼168さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
このブログで皆さんのコメント読んで思ったんですが、こういうインスタント麺やスープでとろみがあるとスープがお湯に溶けにくいんですね。
翌日同僚が同じもの食べてましたが、「よく混ぜてね」といったら、ちゃんとした濃度で食べられたようです。

▼LUXEL さん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
なるほど。お湯の温度を沸騰する手前の温度のものを利用すればいいってわけですね。
わかりました。次回そうしてみます。
コチュジャンを入れても確かにあいそうな味でした。やるなら家で食べるときになっちゃいますね。

▼スマイルブルーさん、はじめましてこんにちは。コメントありがとうございます。
麺はどんべえのおうどんでしたよ。
私もミルクカップヌードルすきです。そういえば、あれにも少しとろみがついてる気がします。

快適ちぇあー [2008年3月15日 16:28
▼ファシストさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。
麺ロードの先・・・北京はまだみえていません。
そして、最近お弁当が多くて・・・まだ復路から帰ってきてません。
ところで、ちゃんと混ぜて食べていた友達のを見た限り、とろんとしたスープはおいしそうでしたよ。

快適ちぇあー [2008年3月15日 16:33
▼のんのん2002さん、コメントありがとうございます。
クレープは、バナナ→チョコ+生クリーム→クレープの順で包まれていました。
安い割りにおなかがいっぱいになるデザートで、ヨーグルトのときより満足度は高かったですよ。

▼あ〜さま
焼きチキンラーメンとかいう黒白の包装のやつだよね。私も気になってたのよ。でもなんとなく、買う気になれず今日にいたってるわ。
今度かってトライしてみるわよ

▼モルさん、お久しぶりです。コメントありがとうございます。
どんべいの味、滋賀を堺に西側と東側で味が違うときいたことがあります。
大阪に月1回いったときは必ずどんべえかってきましたよ。大阪のどんべえの味は、薄味でなんだかとてもおいしく感じたのです。

海道侍  [2008年3月16日 21:35
  ( *'-') こんばんは 
母(まぁちゃん)作のどん兵衛は 粉末スープ破らずそのまま お湯を注ぎいれてて・・
素うどんタイプを作ってくれました。
粉入れろよ (  ̄Д ̄)ノ□ (゜∇゜|| そんなの入ってるの?

快適ちぇあー [2008年3月20日 14:28
▼海道侍さん、こんにちは!
まあちゃんのどん兵衛はまさに、「素うどん」ですね!
粉、入ってるんですよ、実は・・・!

かじやん [2008年3月24日 7:44
  おはようござおいます。
 お久しぶりです。
今日は朝から 結構か雨です。
ここの桜も 枝がほんのり ピンク色に染まってきました。 もう少しで 開花でしょう。
今日の雨で 更に 景気付くかもです。
 どん兵衛は、うまく 好みですね。
この北京風ってとこが、”買ってみようかって”購買力を くすぐります。
日清さん 商売上手ですね。

快適ちぇあー [2008年4月11日 15:00
かじやんさん、こんにちは。
レスが遅すぎて、もうすっかり桜が散ってしまいました。
今年もなんとか花見もすることができて・・・良かったです。
日清は本当に商品開発力と宣伝のしかた、どれをとってもいいですね。
ネーミングや、気になる味のマーケティングとかもちゃんと調査できていて消費者の欲しいものをちゃんと出してます。
この北京風もなかなか、私が作ったら薄味になったけど、おいしかったです。

おぺ [2008年4月14日 21:52
こんばんは、おぺです。
ヘンなタイミングで再度コメントします。
昨日、この中国麺ロード(どん,UFO,チキン)をコンプリートしました。一度に3つ作って妻と回し喰い‥チベット情勢について語り合うという、いかれたイベントでした。チベットの話題はさておき、どれもかなりウマかったです。
以上、この記事にインスパイアされたので、快適さんにご報告申し上げます。

快適ちぇあー [2008年4月20日 10:54
▼おぺさん
この記事でそんな高尚な行事が催されるとは、私としてもうれしい限りです。
それにしても、私は思いつきもしませんでした・・・
まだチキンと坦々麺アップしてませんが、実はもう食べちゃってて・・・でもその日携帯忘れていて、写真撮れなくて。どうも計画性なくていけません。

かじやん [2008年4月26日 17:21
  こんにちわ  快適ちぇあーさん
 あまり UPされないので 勝手に上がりこんでます。 失礼します。
 中国では まだラーメン食っていませんね。
今回、はじめて スパゲティ 頂きました。
おいしかったです。
中国の方は 麺類は あまり好みじゃないのでしょうか...
それとも大皿に盛れない料理だからなんでしょうか...
 大人数だと いつも 回転テーブルでの食事になります。
 食事の最後には パン、饅頭、それに うどんスープが出ることが 多いですね。
うどんは こしが強くて スープもおいしく頂けて BERY GOOD ですよ。
 インド、中国と うまいもの食いの かじやんです、ますます 確実 メタボちゃん ...?
連休には、少し マラソン しますか...

快適ちぇあー [2008年5月5日 13:03
▼かじやんさん、こんにちは。
コメントありがとうございます。中国のラーメンはうどんみたいなのに、牛筋中華風シチューみたいのがのってるのを食べたことあります。
スパゲティおいしいんですねー。意外です。
中国人の麺好き具合どうなんでしょうね?本当かわからないけど、スパゲティは中国の麺をまねてつくったのが始まり、なんて話を聞いたことがあるような気がするので本当は麺好きのような感じもしますけど。
世界各国のおいしいものいっぱいいただけてうらやましいです〜。なんだか私もかじやんさんのコメントを読んでいたらおなかが空いてきました!

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