田舎暮らし　雄国沼だより

景色と水の良い、それに人情豊かな雄国山麓での暮らしをレポート致します。
若い頃収集した邦楽、芝居のSPレコードを配信する。

ゴールデンウイーク前に蒔いた夏そばに花が咲きました。そばは種蒔きから45日で花が咲き、90日で収穫です。

絶景ポイントから見た我が家のそば畑です。天気が良いと林の間から飯豊山が見えます。

別な角度から見ると

ちょうど農業体験に来た生徒さんと

雄国山を背景に別な家のそば畑

同じ位置でマクロ撮影

ムラ人が選ぶ！スポット

2008年6月13日 7:16

ラスカル [2008年6月13日 9:09]: そばの花を始めてみました。かわいらしいお花なんですね。しかし土地が広いですね～　夏においしいおそばが食べられるのが楽しみですね。羨ましい・・・
はた坊 [2008年6月13日 21:50]: そば畑と山・・・まさに喜多方ならではの絶景スポットって感じでステキです！
kiyomi3 [2008年6月14日 0:49]: ラスカルさん　コメントありがとうございます。
おそばは夏と秋２度収穫されますが、夏そばは風味がなく秋そばに比べて美味しいものではありません。しかし早刈りした粉を使うと薄緑色のお蕎麦になり、夏の暑い盛りに新そばの清涼感を味わう事ができ人気があります。
kiyomi3 [2008年6月14日 0:55]: はた坊さん　何時もお世話になっております。
おっしゃる通り、今雄国は最高です。雄国山麓はおそばの白い花で埋め尽くされ、雄国沼の湿原は、レンゲツツジ、ワタスゲ、コバイケソウ、それにニッコウキスゲと次から次へと綺麗な花が咲きます。