お芋３兄弟の成長
春に植えたジャガイモ、サトイモ、サツマイモが順調に育っております
ジャガイモは北海道の種イモの北アカリと男爵を10kgづつ植え付けました。更に残っていたジャガイモも芽が出始めましたのでもったいないから植えてしまいました。我が家のものは最大で３週間遅れのものもあり比較が面白いと思います。
こちらは残ったジャガイモを植えた畝ですが結果的に５列になってしまいました。
一週間早く植えた北海道さんの種イモの方は花が咲き始めました。
サトイモは会津産の種イモを50株植えましたが、5月末気温が低かったので成長が止まっていたようで心配しておりました。このところの気温で成長が戻りました。
サツマイモは５種類の芋蔓を150本植えました。根が付いていない蔓の先だけ植えるので心配でした。上手く雨が降ってくれたので10本だけ植えなおしましたが、145本は元気に成長しております。
おイモ以外の成長を報告すると
タマネギも倒れ始め、倒れたものは収穫時期です。去年は追肥をしなかったら大きくならず、これはまるごと使えるから良いと悪い評判がたちました。今年はタマネギらしくなったようです。
ニンニクも枯れ始めそろそろ収穫の時期です。
２週間以上遅れて植えた別な畝も収穫時期です。
すでに薹立が始まっております。薹立すると球の成長が止まるから薹を摘み取るのが普通ですが、私は敢えて薹立させて先に出来るムカゴを収穫しております。ムカゴは2年でニンニクに成長します。
さらだみずなは4月の終わりに増田ご夫妻に植えて頂いたものですが、今が食べ頃です。
このリーフレタス（チリメンシャ)は５月中旬に増田奥様が植えたものですがそろそろ食べ頃です。
セロリもやはり増田ご夫妻に5月中旬に植えて頂いたものですが、少し大きくなりました。収穫は秋のようで、白くするためには新聞紙で包むようです。
加工用トマトは去年１６本植えて上手くいったので、今年は50本に増やしました。加工用トマトは自家で使う場合完熟してから採って冷凍しておくと何時までもケチャップやジュースに美味しく使えます。
花も咲き始めましたので7月中旬頃から10月中旬位まで取れ、非常に良いものです。
ちょっと休憩で畑からの景色をお見せ致します。
やはりなんといっても飯豊さんでまだ雪をかぶっております。ちなみに昨夕の景色で
夕日は飯豊山のはるか左の方へ沈みます。残念ながら夏至になっても飯豊山には沈みません。
これは5月21日に農業体験に来た中学生に畝作り、マルチ張りをしてから種を蒔いてもらったとうもろこしです。どんどん大きくなります。
アスパラは5月中旬から毎日食べております。私は夏秋採りしませんので、もう直ぐ採るのを止めて茂らせます。夏秋採りの農家は１０日前位から茂らせまた秋採ります。
4月の終わりにポットに蒔いたカボチャも植え付けました。
これはハロインカボチャで、ハロインの日にくりぬいて鬼のような形にして、蝋燭を入れて飾ります。万遍なくお日様を当てて育てたものは非常に高く売ってましたので綺麗に育つように挑戦してみます。
突然ですが雉が現れたので、軽トラックからカメラを取り出し撮影に一応成功。
今年は高田の梅が生り年のようで多くの梅が育っております。高田の梅は実が大きく、種が小さく、食感はパリパリしていて非常に美味しい梅です。梅の木が４０本位ありますので今年は楽しみです。
一方６０本位ある柿は会津身しらず柿で、今年はやはり生り年で身の程しらずに生っておりますので、これから摘果が大変です。