BAKERY SONのブログ

 私は「九州のムラへ行こう」の編集デスクをしております。
九州各地を取材、地域づくりのお手伝いで飛び回っております。
私の実家は長崎市外海(そとめ)=合併前の旧西彼杵郡外海町=にあり、
父母がパン工房「たいらベーカリー」を営む一方、民泊も手掛けています。
五島灘に沈む夕日は「日本一」だと自負しております。
 


2010年3月18日

親友と、先生たちと、そして家族との肖像=卒園式編

            クラスのみんな、息子がお世話になりました。          そして、先生にも心から感謝。   ほんとにココロ優しい、素晴らしい教育者だと思いました。  園長先生はじめ先生、職員の皆様この3年保育期間、大変お世話になりました。 中でも、河川や海岸、橘湾といった周辺自然環境を舞台とした「海洋学習」という教育プログラムは、地域づくりを生業としております私にとっても、非常に勉強になりました。 ちゃっかりPRですが、新…

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2010年3月17日

息子めでたく卒園!

非常に身内ネタです。
外海のノブヨシさんみてやってくださいな。

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思わぬ、サービスに感動!

御食事をしたら、最後のデザートに、「祝 出版」の文字が!こんな素敵なサービスを実践する、できるレストランはちゃんとしている証拠ですね。パンもおいしかったです。今度、母のパンを持参します。パン交流しましょう!※店舗情報「シャトー文雅(ぶんが)」所 佐賀市大和町久池井2592−1電 0952−62−5444

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2010年3月16日

「九州のムラへ行こうVol.9」(通巻28号)、出版室に届く!20日発売へ

いや〜、苦心の末の“出産”でした。取材先の皆さま、制作に携わった各位お届けします。書店販売は3月20日から店頭に並びます。ぜひお買い求めください。

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2010年3月15日

デスクがゆく、長崎ちゃんぽん街道

確か、親父からその旨い噂を聞き、きょう虫歯治療の後に、初めて食しました。長崎自動車道大村パーキングエリア(上り)の飲食施設の「長崎ちゃんぽん」(600円)詳細は取材していませんが、かなりのお味。SA、PAでは確実に日本1〜3位に入ると思います。               デスク

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2010年3月14日

3月14日の「たいらベーカリー」=長崎市外海地区

 まずは椎茸を1個収穫し、夕食の味噌汁に4等分して食べました。  庭にチューリップも咲いてます。       そして、何ヶ月間もなっている「はっさく」。収穫してみました。                  酸っぱくて、おいしゅうございました。  これ何の花だかわかりますか?とにかく美しいピンク色!※答えは一番下に記述します。   畑は、玉ねぎ、ニンニク、豆類が生長し…

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焼き芋終了=長崎市外海地区、道の駅「夕陽が丘そとめ」

 地元の生産者からサツマイモ「あんのいも」「あんのこがね」「宮崎紅」などを仕入れ、買い物客に提供しました。開催回数は、年明けから、きょうで「5、6回」(N義氏)らしい。   焼き具合はこんな感じ   父・N義氏が設計を手掛けた逸品↑  この表示板も、親父の作らしい。  今シーズン終了微々たる収益は、NPOに入ります。原料仕入れ、販売員のバイト賃を差し引くと、ほとんど利益はない!?らしい。&nbs…

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2010年3月13日

蒲江漁村の男振り、村松さんが大分市に居酒屋を出店!

 店名は『だれやみ』。大分県庁、大分市役所のすぐ近く。開店前に、熊本移動の前に、少しばかり寄らせていただきました。 やはりいました。男振り村松さんが!『おっ、カモが来た!』が確か第一声だったような。                      キビナゴの天ぷら、いいですね。   大漁旗で作ったコースター  住所:大分県大分市府内町2−3−2天神ビル1F営業:昼食11:00〜14:00    夕食17:00〜23:00…

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| 12:13 | コメント(0) | トラックバック(0)

デスクが切る!九州のムラの『男ぶり』編

仕方がありません。
ちょっと経緯があって、この人を紹介します。
漁業が盛んな大分蒲江の漁師、村松さん。

写真見学、お付き合いください。

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| 12:00 | コメント(0) | トラックバック(0)

デスクが行く、大分、熊本出張編

うまいもの食わんと、出張じゃなか!!

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| 11:45 | コメント(0) | トラックバック(0)

2010年3月12日

あす13日(土曜日)に、福岡県赤村で「ジャガイモ植え」しませんか?

「九州のムラへ行こう」農業プロジェクト第一弾!! 
         ★参加者募集★
『赤村でジャガイモを植えたい!
 元小学校教諭で今は農家・小川のじっちゃんの技に触れたい』

 弊誌「九州のムラへ行こう」は今年、読者参加型交流企画をさらに充実させようと、農業プロジェクトを開始します。第一弾は、福岡県田川郡赤村の小川さんから畑を借り受け、春はジャガイモ、夏以降は大豆の栽培に取り組みます。興味のある方は奮ってご参加下さい(参加はすべて要予約)。                  

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| 4:34 | コメント(0) | トラックバック(0)

2010年3月11日

実は、わたくしデスクも写真採用されました!

 宮崎県諸塚村の奈須さん家族のもとで1年研修した、神戸市出身の汐崎さん(字は正確には「立つ」崎)。シイタケ栽培の原木の切り倒し作業中に取材におうかがいしました。ほんと、山またヤマでした。 印象に残る取材でした。  宮崎県西米良村の「おがわ作小屋村」を訪ねました。米良大根を抜いた、中武トメさん 取材協力に感謝です!

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| 14:16 | コメント(2) | トラックバック(0)

九州のムラ掲載写真=そのA

マチからムラに暮らし春のムラたび二つのテーマで誌面を組みました。                                 撮影:大分・江上真 佐賀県小城市小城町 小柳酒造  長崎県対馬の民泊「ごんどう」  長崎県大村市・農家レストラン「シュシュ」でのワンシーン 上記3点は、撮影:長崎・平たけし※長崎南山高校時代、長身から140`近い快速球を放る長崎県イチの投手でした。わたくしデスクの弟です。 日ごろから取材でお世話に…

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| 13:52 | コメント(0) | トラックバック(0)

九州のムラへ行こうvol.9(通巻28号) 3月20日発売へ=その@

テーマは、マチからムラに暮らす。
プラス春のムラたび、ご期待ください。

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| 11:55 | コメント(0) | トラックバック(0)

2010年3月10日

熊本県甲佐町『三昧』

次号6月号のプレ取材をかねて、甲佐さるくを愉しみました。

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| 21:23 | コメント(0) | トラックバック(0)

2010年3月8日

2010年3月7日

締切前夜、おっおっ!!、思わず差し入れ

ご家族で出版室に「激励」にきてくださいました。なんと博多でも有名なお寿司屋さんの「松前」などなど。感動で目が潤みますね。さあ、最後の原稿群に挑みます。デスク

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| 20:32 | コメント(2) | トラックバック(0)

デスク、思い出の1枚D=ドイツ編

アハカレン村のブドウ畑。「近ツー」ニタさんによると、交流のある安心院の方々は「アッカレン村」と発音するらしい。しかし、美しいでしょ。実が何にもかかわらず。農家さんの畑に懸ける思いが伝わってきました。

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2010年3月6日

デスク、思い出の1枚C=鹿児島・霧島にて

このときは、いや〜きれいだった。プレスツアーにて。このころは、まだ出会っていなかった人が多かったなあ〜〜

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| 16:08 | コメント(4) | トラックバック(0)

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「九州のムラへ行こう」編集デスクです。九州内外を飛び回っています。取材するほど、九州の魅力に気づかされます。自然も人も食も歴史も素晴らしい。
 人…

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